Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
Това може да обхваща минимум пет дни охлаждане в хладилни инсталации между клането и продажбата на крайния потребител или един от процесите на зреене, установени в програмата „Lamb Blueprint“ на Meat & Livestock Commission (Комисия за месото от добитък) от 1994 г. (те включват електрическа стимулация и окачване на хълбок).
Czech[cs]
Zrání může spočívat v minimálně pětidenním chladírenském skladování v době mezi porážkou a prodejem konečnému spotřebiteli nebo v jednom z procesů zrání uvedených v pokynech ke zpracování jehněčího masa, které v roce 1994 vydala britská organizace Meat & Livestock Commission (MLC) (patří mezi ně elektrostimulace a zavěšení za bedro).
Danish[da]
Det kan omfatte mindst fem dages nedkøling mellem slagtning og salg til den endelige forbruger eller en af de modningsprocesser, der er specificeret i kød- og husdyrkommissionens (Meat & Livestock Commission) retningslinjer for lammekød (Lamb Blueprint) fra 1994 (disse omfatter elektrisk stimulering og ophængning i bækkenknogle).
German[de]
Dies kann durch eine mindestens fünftägige gekühlte Lagerung zwischen dem Zeitpunkt der Schlachtung und dem Verkauf an den Endverbraucher erfolgen oder durch eines der Reifungsverfahren, die in dem 1994 vom britischen Branchenverband „Meat and Livestock Commission“ (MLC) herausgegebenen Leitfaden für Lammfleisch spezifiziert sind (dazu gehören die Elektrostimulation und die Aufhängung an der Hüfte).
Greek[el]
Αυτή μπορεί να περιλαμβάνει διατήρηση υπό ψύξη τουλάχιστον επί πέντε ημέρες μεταξύ σφαγής και πώλησης στον τελικό καταναλωτή, ή μια από τις διαδικασίες ωρίμασης που προσδιορίζονται στον οδηγό Lamb Blueprint, της επιτροπής Meat & Livestock (MLC) του 1994 (αυτές περιλαμβάνουν ηλεκτρική διέγερση και ανάρτηση από το ισχίο).
English[en]
This may comprise a minimum of five days refrigerated conditioning between slaughter and sale to the final consumer, or one of the maturation processes specified in the 1994 Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint (these include electrical stimulation and hip suspension).
Spanish[es]
Esta puede consistir en un mínimo de cinco días de refrigeración entre el sacrificio y la venta al consumidor final, o en un día de maduración con arreglo a los procesos citados en el «Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint» de 1994, que incluyen la estimulación eléctrica y la suspensión pélvica.
Estonian[et]
Laagerdamine võib hõlmata tapmise ja lõpptarbijale müümise vahel vähemalt viiepäevast hoidmist külmutusseadmete temperatuuril või ühte laagerdamisprotsessi, mida on täpsustatud liha- ja kariloomaküsimustega tegeleva komisjoni Meat & Livestock Commission (MLC) 1994. aasta juhendis Lamb Blueprint (see hõlmab elektrilist stimuleerimist ja puusaluudest riputamist).
Finnish[fi]
Raakakypsytys voi tapahtua säilyttämällä ruhoja teurastuksen ja loppukuluttajalle myynnin välillä vähintään 5 päivää kylmäsäilytyslämpötilassa tai soveltamalla vuoden 1994 Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint -teoksessa kuvattua kypsytysprosessia (mukaan lukien sähköstimulointi ja lantioriiputus).
French[fr]
Cette maturation peut prendre la forme d’un conditionnement réfrigéré pendant un minimum de cinq jours entre l’abattage et la vente au consommateur final, ou de l’un des procédés de maturation figurant dans le programme «Lamb Blueprint» de la Meat & Livestock Commission (Commission pour la viande de bétail) datant de 1994 (parmi celles-ci figurent la stimulation électrique et la suspension pelvienne).
Croatian[hr]
To može uključivati minimalno pet dana sazrijevanja u hladnjaku od klanja do prodaje krajnjem kupcu ili jedan od procesa sazrijevanja navedenih u sustavu osiguranja kvalitete Lamb Blueprint komisije Meat & Livestock Commission (MLC) iz 1994. (uključuje električnu stimulaciju i vješanje buta).
Hungarian[hu]
Ez a levágás és a végső fogyasztó számára való értékesítés között végzett, legalább öt napos hűtéssel történő kondicionálást, vagy a Hús és Élőállat Bizottság (Meat & Livestock Commission, MLC) 1994. évi, bárányhúsra vonatkozó előírásaiban meghatározott valamely érlelési eljárást – többek között elektrostimulálást és a medencénél történő felfüggesztést – foglalhat magában.
Italian[it]
Tale processo può comprendere un minimo di cinque giorni di condizionamento refrigerato tra la macellazione e la vendita al consumatore finale oppure uno dei metodi di maturazione descritti nel Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint del 1994 (comprendenti, fra l’altro, la stimolazione elettrica e la sospensione per i fianchi).
Lithuanian[lt]
Brandinimas gali trukti ne mažiau kaip penkias dienas, mėsa nuo gyvūno paskerdimo iki jo pardavimo galutiniam vartotojui brandinama šaldymo temperatūroje arba taikomas vienas iš 1994 m. „Meat & Livestock Commission“ (MLC) „Lamb Blueprint“ nurodytų brandinimo procesų (įskaitant stimuliavimą elektros srove ir skerdenos pakabinimą per klubakaulį).
Latvian[lv]
Tas var ietvert atdzesēšanu saldētavā vismaz piecas dienas starp nokaušanu un pārdošanu galīgajam patērētājam vai vienu no nogatavināšanas procesiem, kas norādīts Gaļas un liellopu komisijas (Meat & Livestock Commission, MLC) 1994. gada dokumentā Lamb Blueprint (tie ir elektrostimulācija un pakarināšana aiz gūžas).
Maltese[mt]
Dan jista’ jinkludi minimu ta’ ħamest ijiem ta’ kondizzjonament fil-kesħa bejn il-qatla u l-bejgħ lill-konsumatur finali, jew wieħed mill-proċessi ta’ maturazzjoni speċifikati fil-Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint tal-1994 (dawn jinkludu l-istimulazzjoni elettrika u d-dendil mill-għadma tal-ġenb).
Dutch[nl]
Dit kan minstens vijf dagen koeling omvatten tussen de slacht en de verkoop aan de eindklant of een van de bestervingsprocessen die zijn beschreven in de Lamb Blueprint 1994 van de Meat & Livestock Commission (waaronder elektrische stimulatie en het karkas aan de heup ophangen).
Polish[pl]
Może on obejmować minimum pięciodniowe chłodzenie pomiędzy ubojem a sprzedażą konsumentowi końcowemu lub jeden z procesów dojrzewania określonych w dokumencie Lamb Blueprint Komisji ds. Mięsa i Inwentarza Żywego (Meat & Livestock Commission, MLC) z 1994 r. (w tym stymulację elektryczną i podwieszanie na hakach).
Romanian[ro]
Această maturare poate cuprinde un număr minim de cinci zile de condiționare refrigerată între sacrificare și vânzarea către consumatorul final, sau unul dintre procesele de maturare menționate în 1994 Meat & Livestock Commission (MLC) Lamb Blueprint (acestea includ stimularea electrică și suspendarea șoldului).
Slovak[sk]
Zrenie zahŕňa minimálne chladenie počas obdobia piatich dní, ktoré plynie od zabitia do predaja konečnému spotrebiteľovi, alebo jeden z procesov zrenia definovaný v koncepcii jahňaciny, ktorú v roku 1994 stanovila Komisia pre mäso a dobytok (MLC) (ako sú elektrická stimulácia a zavesenie za bedrá).
Slovenian[sl]
To lahko vključuje najmanj pet dni hlajenja med zakolom in prodajo končnemu potrošniku ali enega od postopkov zorenja iz načrta za jagnjetino Komisije za meso in živino iz leta 1994 (med njimi sta električna stimulacija in obešanje trupov za medenično odprtino).
Swedish[sv]
Detta kan innefatta minst fem dagars mörning i kyllager mellan slakt och försäljning till slutkonsument, eller någon av de mogningsprocesser som beskrivs i Meat & Livestock Commissions (MLC) Lamb Blueprint från 1994 (t.ex. elektrisk stimulering eller ländhängning).