Metadata
Author: elitreca-2022
Data
Bulgarian[bg]
Законодателството изисква ПХП да изпълняват програма за собствен контрол, която включва вземане поне веднъж седмично на проби за микробиологично замърсяване от кланични трупове, с изключение на някои случаи, в които ветеринарните органи могат да разрешат пробите да се вземат веднъж на две седмици.
Czech[cs]
Podle předpisů musí provozovatelé potravinářských podniků provádět vlastní kontrolní program spočívající v odběru vzorků jatečně upravených těl pro vyšetření mikrobiologického znečištění nejméně jednou týdně s výjimkou případů, kdy veterinární orgány mohou povolit odběr vzorků jednou za dva týdny.
Greek[el]
Η νομοθεσία απαιτεί από τους ΥΕΤ να διεξάγουν πρόγραμμα ιδίου ελέγχου που συνεπάγεται τη δειγματοληψία σφαγίων για έλεγχο μικροβιολογικής μόλυνσης τουλάχιστον μία φορά εβδομαδιαίως, με εξαίρεση ορισμένες περιπτώσεις όπου οι κτηνιατρικές αρχές ενδέχεται να επιτρέπουν τη δειγματοληψία ανά δεκαπενθήμερο.
English[en]
The legislation requires FBOs to perform an own control programme involving sampling of carcasses for microbiological contamination at least once per week, except in certain cases where the veterinary authorities may allow sampling to be performed on a fortnightly basis.
Finnish[fi]
Elintarvikealan toimijoiden on lainsäädännön mukaan toteutettava niin kutsuttu oma valvontaohjelma, jonka yhteydessä ruhoista otetaan vähintään kerran viikossa mikrobiologista saastumista koskevia näytteitä lukuun ottamatta tapauksia, joissa eläinlääkintäviranomaiset saattavat hyväksyä näytteenoton kahden viikon välein.
French[fr]
La législation oblige les ESA à appliquer un programme d ’ autocontrôle comprenant un prélèvement sur les carcasses, une fois par semaine au moins, d ’ échantillons destinés à la détection d ’ une contamination microbiologique, sauf dans certains cas où les autorités vétérinaires peuvent autoriser un échantillonnage une fois tous les quinze jours.
Polish[pl]
Prawodawstwo wymaga, aby przedsiębiorstwa sektora spożywczego realizowały własny program kontroli przewidujący pobieranie próbek tusz do badania pod kątem zanieczyszczenia mikrobiologicznego co najmniej raz w tygodniu, z wyjątkiem określonych przypadków, w których organy weterynaryjne mogą zezwolić na pobieranie próbek raz na dwa tygodnie.
Portuguese[pt]
A legislação estipula que os FBO devem realizar um programa de controlo próprio que implica a amostragem das carcaças para deteção de contaminação microbiológica pelo menos uma vez por semana, salvo em determinados casos em que as autoridades veterinárias podem autorizar que as amostragens sejam realizadas quinzenalmente.
Slovak[sk]
V právnych predpisoch sa vyžaduje, aby PPP vykonávali „ program vlastných kontrol “, ktorého súčasťou je odber vzoriek z jatočných tiel na mikrobiologickú kontamináciu aspoň raz týždenne s výnimkou niektorých prípadov, keď veterinárne orgány môžu povoliť odber vzoriek raz za dva týždne.
Swedish[sv]
Lagstiftningen kräver att livsmedelsföretagare genomför ett eget kontrollprogram som innefattar provtagning på slaktkroppar när det gäller mikrobiologisk kontaminering minst en gång i veckan förutom i vissa fall då veterinärmyndigheterna kan tillåta att provtagning görs var fjortonde dag.