Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
Lidová tradice má za to, že za počátkem plnění a pečení oliv stála potřeba využití masa, které zůstalo z hostin a obědů majetných rodin.
Danish[da]
Ifølge folkemunde skulle oprindelsen til de farserede og frityrestegte oliven være opstået af det nødvendige ved at genanvende de forskellige slags kød fra de velhavende familiers festmåltider.
German[de]
Nach volkstümlichem Brauch ist der Ursprung der gefüllten und gebackenen Olive auf die Notwendigkeit zurückzuführen, übrig gebliebenes Fleisch von Festmahlen und Essen wohlhabender Familien zu verwerten.
Greek[el]
Η λαϊκή παράδοση θεωρεί ότι η καταγωγή της παραγεμισμένης και τηγανισμένης ελιάς συνδέεται με τη φροντίδα επαναχρησιμοποίησης των κρεάτων τα οποία σερβίρονταν κατά τα συμπόσια και τα δείπνα που προσέφεραν οι εύπορες οικογένειες.
English[en]
Popular tradition holds that the practice of stuffing and frying olives was born of the need to use up the various types of meat left over at the banquets and lunch spreads of prosperous families.
Spanish[es]
La tradición popular considera que el origen de la aceituna rellena y frita fue una exigencia de la recuperación de la carne que se servía en los banquetes y comidas que se celebraban en las familias pudientes.
Estonian[et]
Rahvapärimuse järgi oli oliivide täitmise ja praadimise tava tekke põhjuseks vajadus kasutada ära jõukate perekondade pidusöökidel ja lõunasöökidel üle jäänud mitut sorti liha.
Finnish[fi]
Kansanperinteen mukaan täytettyjen ja friteerattujen oliivien alkuperän taustalla oli tarve hyödyntää varakkaiden perheiden pitopöydistä ja aterioilta jääneet lihantähteet.
French[fr]
La tradition populaire considère que l'origine de l'olive farcie et frite est liée au souci de réutiliser les viandes servies à l'occasion de banquets et de dîners offerts par les familles aisées.
Hungarian[hu]
A néphagyomány úgy tartja, hogy az olajbogyó töltésének és kisütésének a szokása a jómódú családok lakomáin és étrendjén szereplő különféle húsok pótlásának igényéből eredeztethető.
Italian[it]
La tradizione popolare ritiene che l'origine dell'oliva farcita e fritta sia stata un'esigenza di recupero delle carni assortite dei banchetti e dei pranzi che si tenevano nelle famiglie abbienti.
Lithuanian[lt]
Anot liaudies pasakojimų, įprotis įdaryti ir kepti alyvuoges kilo norint panaudoti turtingų šeimų pobūviuose ir vakarienių metu patiektą ir nesuvalgytą mėsą.
Latvian[lv]
Tautas tradīcijā uzskata, ka olīvu pildīšanas un cepšanas prakse ir saistīta ar centieniem atkārtoti izmantot gaļu, kas jau tikusi pasniegta turīgu ģimeņu rīkotās viesībās un maltītēs.
Dutch[nl]
Volgens de volkstraditie zijn gevulde en gebakken olijven ontstaan uit de noodzaak om vleesrestjes van banketten en feestmalen van vermogende families te hergebruiken.
Polish[pl]
Według tradycji ludowej, początki nadziewanej i smażonej oliwki wiążą się z koniecznością wykorzystania mięs pozostałych po bankietach i obiadach urządzanych w bogatych domach.
Portuguese[pt]
De acordo com a tradição popular, a azeitona recheada e frita resulta da necessidade de aproveitar os restos das carnes servidas nos banquetes das famílias abastadas.
Slovak[sk]
Podľa ľudovej tradície má plnenie a pečenie olív pôvod v potrebe využiť mäso, ktoré zostalo z hostín a obedov majetných rodín.
Slovenian[sl]
Po ljudskem izročilu izhaja nadevanje in cvrtje oljk iz potrebe po porabi raznovrstnega mesa, ki je ostalo po gostijah in kosilih v premožnejših družinah.
Swedish[sv]
I folkmun sägs att traditionen att göra fyllda och friterade oliver går tillbaka på att det efter banketter och middagar i välbärgade familjer fanns behov av att ta tillvara köttrester.