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English

Also known as “knob celery,” celeriac looks like a tough, fibrous bulb of compacted roots, but get to the heart of the matter and it tastes like strong celery, which is great for soups or stews or raw in salads.

Spanish

También conocido como "nabo apio", parece un bulbo duro y fibroso de raíces compactadas, pero al llegar a su corazón, tiene un sabor fuerte a apio, que es ideal para sopas o guisos, o crudo en ensaladas.