Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
По този начин типичният кланичен труп е придобит от отговарящи на условията животни, закръглени, с фини кости, добре развити мускули, равномерно развити предна и задна част — или, както го наричат работниците в кланиците в дадения географски район, „carcasse coquette“.
Czech[cs]
Typické jatečně upravené tělo mají tedy zvířata, která jsou masitá s jemnou kostrou, značně vyvinutou svalovou hmotou a vyváženou proporcí mezi přední a zadní částí, jež pracovníci jatek ze zeměpisné oblasti označují jako jatečně upravené tělo „coquette“.
Danish[da]
En standardslagtekrop svarer således til et trindt, velbygget dyr med en fin knoglebygning, en veludviklet muskelmasse og et afbalanceret forhold mellem for- og bagparti. En sådan slagtekrop går under betegnelsen en »koket« slagtekrop blandt slagterne i det geografiske område.
German[de]
So entspricht der typische Schlachtkörper fleischigen, runden Tieren mit feinem Knochengerüst und kräftiger Muskelbildung sowie einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Vorder- und Hinterteil, was die Schlachter des geografischen Gebiets als „ansehnlichen“ Schlachtkörper bezeichnen.
Greek[el]
Συνεπώς, το πρότυπο σφάγιο αντιστοιχεί στα ζώα που είναι σύμμορφα με τις προδιαγραφές, στρογγυλά, με λεπτό σκελετό, σημαντική μυική ανάπτυξη και ισορροπία μεταξύ της εμπρόσθιας και της οπίσθιας πλευράς του ζώου, το οποίο χαρακτηρίζεται ως σφάγιο « coquette » από τους σφαγείς της γεωγραφικής περιοχής.
English[en]
The carcase type therefore corresponds to animals in conformity, rounded, with fine bones, high muscular development, and forequarters and hindquarters of equal proportion, referred to by slaughterers in the geographical area as ‘coquette’ (fair) carcases.
Spanish[es]
Por tanto, la canal tipo corresponde a animales con una determinada conformación, redondos, con una osamenta fina, un desarrollo muscular considerable y un equilibrio entre las partes delantera y trasera, calificada como canal «coquette» por los matarifes de la zona geográfica.
Estonian[et]
Seega on tüüpiline nõuetele vastav rümp lihav, kumerate piirkondadega, peente kontidega, hästiarenenud lihaskonnaga ja ühtlaselt arenenud ees- ja tagaosaga; sellist rümpa kutsuvad geograafilise piirkonna tapamajade töötajad „kauniks” (coquette).
Finnish[fi]
Näin ollen tyypillinen ruho on saatu hyvin muodostuneista pyöreärakenteisista eläimistä, joiden luusto on hienorakenteinen, lihaskudos hyvin kehittynyt ja ruhon etu- ja takaosan välinen suhde tasapainoinen; maantieteellisen alueen teurastajat luonnehtivat tällaista ruhoa ”tyylikkääksi” (coquette).
French[fr]
Ainsi, la carcasse type correspond à des animaux conformés, ronds, avec une ossature fine, un développement musculaire important et un équilibre entre l’avant et l’arrière de l’animal, qualifiée de carcasse «coquette» par les abatteurs de l’aire géographique.
Croatian[hr]
Tako tipski trup odgovara sukladnim životinjama koje su okrugle, tankih kostiju, vrlo razvijenih mišića i uravnoteženog prednjeg i stražnjeg dijela tijela, čiji trup klaoničari iz zemljopisnog područja kvalificiraju kao „pozamašan”.
Hungarian[hu]
A tipikus hasított test tehát húsos, telt, vékony csontozatú, kifejezetten izmolt, arányos elülső és hátsó részű állatoknak felel meg, amelyet a földrajzi terület böllérei „csinos” hasított testnek hívnak.
Italian[it]
Pertanto, la carcassa-tipo corrisponde ad animali con una determinata conformazione, ben rotondi, ossatura sottile, un notevole sviluppo muscolare ed un equilibrio fra le parti anteriori e quelle posteriori, ed è definita carcassa «coquette» (di bell’aspetto) dai macellatori della zona geografica.
Lithuanian[lt]
Todėl tipiška skerdena – tai raumeningo, stambaus, smulkių kaulų, subalansuotos priekinės ir užpakalinės dalies proporcijų gyvūno skerdena, kurią geografinės vietovės skerdikai vadina „coquette“.
Latvian[lv]
Tādējādi tipisks kautķermenis ir iegūts no noteiktām prasībām atbilstošiem apaļīgiem dzīvniekiem ar smalku skeletu un vērā ņemamu muskuļu masu; šiem dzīvniekiem raksturīga vienlīdz attīstīta priekšdaļa un pakaļdaļa. Novada kautuvju darbinieki to dēvē par “atraktīvu” (coquette).
Maltese[mt]
B'hekk, il-karkassa tipika tikkorrispondi għal annimali proporzjonati, tondi, b'għadam irqiq, bi żvilupp muskolari sinifikanti, u b'bilanċ bejn ir-riġlejn ta' quddiem u ta' wara tal-annimal, u msemmija mill-biċċiera fiż-żona ġeografika ddefinita bħala “coquette”.
Dutch[nl]
Een typisch karkas is afkomstig van bevleesde, ronde dieren met een fijn beendergestel, een sterke spierontwikkeling en een evenwichtige verhouding tussen de voor- en achterkant van het dier. Een dergelijk karkas wordt door de slachters in het geografische gebied „chic” („coquette”) genoemd.
Polish[pl]
W ten sposób typowa tusza to tusza ze zwierząt dobrze zbudowanych, okrągłych, o cienkim kośćcu, mocno rozbudowanej masie mięśniowej i wyważonej proporcji części tylniej i przedniej zwierzęcia; tuszę taką rzeźnicy z określonego obszaru nazywają tuszą „zalotną”.
Portuguese[pt]
Assim, a carcaça-tipo corresponde a animais com determinada conformação, redondos, com esqueleto fino, desenvolvimento muscular importante e equilíbrio entre as extremidades anterior e posterior do animal, qualificada como carcaça «coquette» pelos matadouros da área geográfica.
Romanian[ro]
Astfel, carcasa tip corespunde unor animale conforme, rotunde, cu osatură fină, dezvoltare musculară importantă și un echilibru între partea din față și partea din spate a animalului și este calificată drept „coquette” de către abatoarele din aria geografică.
Slovak[sk]
Typické jatočné telo majú teda zvieratá, ktoré sú mäsité, zaoblené, majú útle kosti, dobre vyvinutú svalovinu a rovnomerné rozloženie hmoty v prednej a zadnej časti, pričom pracovníci bitúnku v zemepisnej oblasti nazývajú takéto telo tzv. chutné jatočné telo (carcasse coquette).
Slovenian[sl]
Standardni trup tako ustreza mesnatim in okroglim živalim z nežnim skeletom, zelo razvitimi mišicami in sorazmerno zgradbo sprednjega in zadnjega dela živali, kar klavci na geografskem območju imenujejo „čeden“ trup („coquette“).
Swedish[sv]
Den typiska slaktkroppen motsvarar sålunda välbyggda, fylliga djur med fin benstomme, en omfattande muskelutveckling och balans mellan djurets fram- och baksida. Slaktarna i det geografiska området klassar slaktkroppen som ”nätt”.