Besonderhede van voorbeeld: 1106758495330306954

English

It is not all that simple pairing desserts with the right wine, sweetness in one will need to meet another sweetness and sometimes acidity, unctuousness, bitterness, etc. As most people know astringency is hard to match; the wine should preferable not have much astringency at all, otherwise the combination will highlight the astringency / bitterness on all sides.

Swedish

Helt enkelt är det inte att para ihop desserter med rätt dryck, sötman skall möta annan sötma och ibland syra, fetma, beska osv. Som de flesta vet är beska svårt att matcha; vinet ska helst inte ha någon beska alls, då framhävs beskan från alla håll.