Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Beskrivelse: »Mantequilla de Soria« er en beskyttet oprindelsesbetegnelse for smør fremstillet i Soria-provinsen med fløde fra køer af racerne frisisk malkekvæg, Pardo-Alpina eller krydsninger af disse.
German[de]
Beschreibung: Unter der Bezeichnung „Mantequilla de Soria“ (Butter aus Soria) wird Butter hergestellt und zertifiziert, die aus pasteurisiertem Rahm aus der Milch von schwarzbuntem Milchvieh oder Braunvieh aus den Alpen oder deren Kreuzungen in Milchviehbetrieben in der Provinz Soria gewonnen wird.
Greek[el]
Περιγραφή: Η ονομασία «Mantequilla de Soria» καλύπτει την παραγωγή και την πιστοποίηση βουτύρου που λαμβάνεται με παστερίωση της κρέμας του γάλακτος των φυλών αγελάδων Frisona και Parda των Άλπεων και των διασταυρώσεών τους και το οποίο προέρχεται από γαλακτοκομικές μονάδες της επαρχίας Soria.
English[en]
Description of product: The Designation ‘Mantequilla de Soria’ will cover the production and certification of butter obtained by pasteurising cream from the milk of Friesian or Pardo-Alpina breeds of cow or cross-breeds between the two, and coming from dairy farms in the province of Soria.
Spanish[es]
Descripción del producto: Bajo la denominación «Mantequilla de Soria» se elaborarán y certificarán mantequillas obtenidas por pasterización de nata procedente de leche de vaca, de razas frisona, pardo-alpina o de sus cruces entre sí, de explotaciones lecheras de la provincia de Soria.
Estonian[et]
Toote kirjeldus: Nimetus “Mantequilla de Soria” hõlmab Soria provintsi piimafarmidest pärit friisi või Pardo-Alpina tõugu lehmade või nende kahe tõu ristandite piimast valmistatud koore pastöriseerimisel saadud või tootmist ja sertifitseerimist.
French[fr]
Description: L'appellation «Mantequilla de Soria» couvre l'élaboration et la certification de beurres obtenus par pasteurisation de crème provenant de lait de vache, de races frisonne, brune des Alpes et de leurs croisements entre elles, produits par des exploitations laitières de la province de Soria.
Hungarian[hu]
A termék leírása: A „Mantequilla de Soria” eredetmegjelölés oltalmát élvező vaj a Soria tartomány tejtermelő üzemeiben előállított, a fríz, az alpesi barna és e kettő keresztezéseinek megfelelő fajtájú tehén tejéből származó tejszín pasztőrözésével készül.
Italian[it]
Descrizione del prodotto: Con la denominazione «Mantequilla de Soria» viene elaborato e certificato burro ottenuto dalla crema pastorizzata di latte delle vacche di razza frisona e bruna alpina o di loro incroci, prodotto in caseifici siti nella provincia di Soria.
Lithuanian[lt]
Produkto aprašymas: „Mantequilla de Soria“ pavadinimu žymimas sviestas, kuris gaminamas ir sertifikuojamas iš pasterizuotos grietinės, gaminamos iš Frisona arba Pardo–Alpina veislės karvių arba šias veisles kryžminant išvestos veislės karvių pieno, gaminamo Sorijos provincijos pieno ūkiuose.
Latvian[lv]
Produkta apraksts: Ar nosaukumu “Mantequilla de Soria” ražo un apstiprina sviestu, ko iegūst, pasterizējot krējumu, kas iegūts no Sorijas provinces piensaimniecību Frīzijas šķirnes, Alpu pelēkbrūnās (pardo-alpina) vai to krustojuma šķirņu govju piena.
Dutch[nl]
Beschrijving: Boter van gepasteuriseerde room die is verkregen uit van melkveebedrijven in de provincie Soria afkomstige melk van koeien van het ras Frisona, het ras Pardo-Alpina of een kruising van die rassen, wordt bereid en gecertificeerd onder de benaming „Mantequilla de Soria”.
Polish[pl]
Opis: Nazwa „Mantequilla de Soria” obejmuje wyrób i certyfikację masła otrzymywanego z pasteryzacji śmietany pochodzącej z mleka krów ras fryzyjskiej, „pardo-alpina” i krzyżówek tych ras między sobą, pochodzącego z gospodarstw mlecznych w prowincji Soria.
Portuguese[pt]
Descrição do produto: A denominação Mantequilla de Soria abrange manteigas certificadas obtidas por pasteurização de nata de leite de vacas das raças frisona, pardo-alpina e seus cruzamentos, de explorações leiteiras da província de Soria.
Slovak[sk]
Opis výrobku: Pod označením „Mantequilla de Soria“ sa budú vyrábať a certifikovať maslá vyrobené pasterizáciou smotany vyrobenej z kravského mlieka frízskeho, hnedého alpského plemena, alebo ich vzájomných krížencov, z mliekarenských prevádzok provincie Soria.
Slovenian[sl]
Opis: Zaščitena označba „Mantequilla de Soria“ označuje proizvodnjo in certificiranje masla, pridobljenega s pasterizacijo smetane iz mleka, ki ga dajo krave pasem Frizijka in Pardo-alpina ali mešanica obeh pasem ter ki prihaja z mlekarn iz province Soria.
Swedish[sv]
Beskrivning: Under namnet ”Mantequilla de Soria” kommer man att framställa och certifiera smör som erhålls genom pastörisering av grädde från komjölk (från kor av frisisk ras, rasen Pardo Alpina eller korsningar mellan dessa) från mjölkproducenter i provinsen Soria.