Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Шунката, произведена съгласно изискванията, е с приятен аромат, характерен за сушеното свинско месо, което е преминало бавен и продължителен процес на зреене, който може да се разгърне напълно само ако не е прикрит от аромат на пушено.
Czech[cs]
Správně vyrobená šunka má mírné aroma typické pro sušené vepřové maso, které pomalu a dlouho zrálo. Toto aroma se může plně rozvinout díky tomu, že není přebito vůní kouře.
Danish[da]
En korrekt fremstillet pršut har en mild aroma af tørret svinekød, der er modnet langsomt over lang tid. Aromaen kommer til sin fulde ret, idet den ikke er sløret af en lugt af røg.
German[de]
Ein ordnungsgemäß hergestellter Pršut besitzt den charakteristischen milden Geschmack von getrocknetem Schweinefleisch, das über einen langen Zeitraum gereift ist und ohne das Raucharoma seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Greek[el]
Το ζαμπόν που παράγεται σύμφωνα με τους κανόνες διαθέτει το ήπιο χαρακτηριστικό άρωμα ξηρού χοιρινού κρέατος που έχει υποβληθεί σε αργή και παρατεταμένη τελειοποίηση, με την οποία μπορεί να εκφραστεί πλήρως δεδομένου ότι δεν καλύπτεται από οσμή καπνιστού.
English[en]
A pršut that is produced correctly has a mild flavour characteristic of dried pigmeat matured slowly over a long period, which can be savoured to the full since it is not masked by the aroma of smoke.
Spanish[es]
El jamón producido de acuerdo con las normas posee el aroma suave característico de la carne de cerdo desecada, madurada a lo largo de un curado prolongado y dotada de un sabor pleno y auténtico no enmascarado por un olor ahumado.
Estonian[et]
Nõuetekohaselt toodetud pršut on maheda maitsega, mis on iseloomulik pika aja jooksul laagerdunud kuivatatud sealihale, mis saab täielikult avalduda, kuna seda ei varja suitsu lõhn.
Finnish[fi]
Sääntöjen mukaisesti tuotetulla kinkulla on kuivatun ja hitaasti pitkään raakakypsytetyn sianlihan tyypillinen mieto aromi, joka pääsee täysin oikeuksiinsa vain siksi, ettei se peity savun tuoksuun.
French[fr]
Le jambon produit selon les règles possède l’arôme doux caractéristique d’une viande de porc séchée ayant subi un lent et long affinage, qui ne peut s’exprimer pleinement qu’à condition de n’être pas couvert par une odeur de fumé.
Croatian[hr]
Pravilno proizveden pršut posjeduje blagu aromu karakterističnu za sušeno svinjsko meso sporog i dugotrajnog zrenja koja može doći do svog punog izražaja s obzirom da nije prekrivena mirisom dima.
Hungarian[hu]
A helyes eljárással készített „Krčki pršut” a lassan, hosszú ideig érlelt, szárított sertéshús enyhe, jellegzetes ízével rendelkezik, amely a maga teljességében élvezhető, mivel nem fedi el a füst aromája.
Italian[it]
Il prosciutto prodotto a regola d’arte possiede un aroma delicato caratteristico della carne di maiale essiccata e soggetta a una stagionatura lenta e lunga, che può esprimersi pienamente a condizione di non essere coperto da odore di affumicatura.
Lithuanian[lt]
Tinkamai pagamintas „pršut“ pasižymi švelniu ilgai brandintos džiovintos kiaulienos skoniu, kuriuo mėgautis netrukdo dūmo kvapas.
Latvian[lv]
Pareizi pagatavotam šķiņķim ir patīkams aromāts, kāds raksturīgs lēni un ilgi nogatavinātai vītinātai cūkgaļai un kurš var pilnīgi izpausties tikai tad, ja to nenomāc dūmu smarža.
Maltese[mt]
Il-Pršut li jiġi prodott kif suppost ikollu togħma karatteristika ħafifa ta’ laħam tal-majjal imnixxef u mmaturat bil-mod fuq perjodu twil, li jista’ jintiehem sew peress li mhux mgħotti b’riħa ta’ affumukazzjoni.
Dutch[nl]
Een ham die volgens de regels is geproduceerd, heeft het milde aroma dat kenmerkend is voor gedroogd en traag en lang gerijpt varkensvlees. Dit aroma komt pas volledig tot zijn recht wanneer het vlees geen rookgeur heeft.
Polish[pl]
Właściwie wyprodukowany „pršut” ma łagodny smak charakterystyczny dla suszonej, wolno i długo dojrzewającej wieprzowiny, który może rozwinąć cały bukiet, gdyż nie jest zdominowany przez zapach dymu.
Portuguese[pt]
O presunto produzido de acordo com as normas possui aroma suave característico a carne de porco seca submetida a cura prolongada, que só pode exprimir-se plenamente se não foi envolvido por cheiro a fumo.
Romanian[ro]
Șunca produsă în mod adecvat are o ușoară aromă caracteristică de carne de porc uscată și maturată lent, de-a lungul unei perioade îndelungate, această aromă putând fi savurată pe deplin, deoarece nu este mascată de gustul de fum.
Slovak[sk]
Správne vyrábaná šunka pršut má charakteristickú jemnú chuť pomaly a dlho zrejúceho sušeného bravčového mäsa, ktorú si možno naplno vychutnať, keďže ju neprekrýva vôňa údenia.
Slovenian[sl]
Pravilno proizveden pršut ima blago aromo, ki je značilna za sušeno ter počasi in dolgo zorjeno prašičje meso in ki lahko pride do svojega polnega izraza, saj ni prekrita z vojnem po dimu.
Swedish[sv]
En ”pršut” som framställs på rätt sätt har den milda smak som är karakteristisk för torkat griskött som mognadslagrats långsamt under lång tid. Smaken kan avnjutas till fullo eftersom den inte döljs av någon rökarom.