Besonderhede van voorbeeld: 1503381493791458872

German

In der Regel wird die gekühlte Abendmilch teilweise abgerahmt, um die richtige Fettstufe von mindestens 45 % zu erreichen, und dann zusammen mit der frischen Morgenmilch verkäst.

English

As a rule, the chilled evening milk is partly skimmed to produce a fat content of at least 45% in the final product. This is then mixed with the morning milk.