Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Херингата се посипва със суха сол, която попива влагата и кръвта от рибата и така се получава естествена саламура.
Czech[cs]
Ryba je posypána suchou solí, díky čemuž je z ní odváděna vlhkost i krev, a vzniká tak přirozený solný roztok.
Danish[da]
Tør salt spredes over fisken, hvorved vand og blod drænes fra den, og der skabes en naturlig saltlage.
German[de]
Über den Fisch wird Trockensalz geschaufelt, wodurch dem Fisch Feuchtigkeit und Blut entzogen werden und sich eine natürliche Salzlake bildet.
Greek[el]
Το ψάρι πασπαλίζεται με ξηρό αλάτι το οποίο απορροφά την υγρασία και το αίμα με αποτέλεσμα να σχηματίζεται φυσική άλμη.
English[en]
dry salt is scattered over the fish, drawing moisture and blood from it, thus forming a natural brine;
Spanish[es]
Se espolvorea el pescado con sal seca, lo que da lugar a que se absorban la humedad y la sangre y a que se forme una salmuera natural.
Estonian[et]
Kuiv sool raputatakse kalade peale, kus see imab neist niiskust ja verd, moodustades niimoodi loomuliku soolvee.
Finnish[fi]
Kalalle sirotellaan kuivaa suolaa, joka imee kalasta kosteuden ja veren, ja sen seurauksena muodostuu luonnollinen suolaliuos.
French[fr]
En saupoudrant le poisson de sel sec, l’humidité et le sang sont absorbés et une saumure naturelle se forme.
Croatian[hr]
Preko ribe rasporedi se suha sol kojom se iz nje izvuče vlaga i krv, stvarajući tako prirodnu salamuru.
Hungarian[hu]
A hal szárazon történő besózásával kivonják a nedveket és a vért, ezáltal természetes sóoldat képződik.
Italian[it]
si possono cospargere i pesci di sale secco, che assorbe l’umidità e il sangue e forma una salamoia naturale;
Lithuanian[lt]
Žuvis padengiama sausos druskos sluoksniu. Druska sugeria drėgmę ir kraują ir yra natūralus sūrymas.
Latvian[lv]
zivis tiek pārkaisītas ar sausu sāli, kura iedarbībā izdalās mitrums un asinis, no kuriem veidojas dabiskais sālījums,
Maltese[mt]
Jinfirex melħ niexef fuq il-ħuta, b’hekk jinġibed d-demm u l-umdità mill-ħuta, u tifforma salmura naturali.
Dutch[nl]
Door droog zout over de vis te strooien worden vocht en bloed onttrokken aan de vis en hiermee vormt zich dan een natuurlijke pekel.
Polish[pl]
Ryby posypywane są suchą solą, która powoduje wypłynięcie soków i krwi, dzięki czemu tworzy się naturalna solanka.
Portuguese[pt]
Salpica-se o peixe de sal seco; a humidade e o sangue são absorvidos dando lugar à formação de salmoura natural.
Romanian[ro]
împrăștiind sare uscată pe hering, umiditatea și sângele sunt absorbite și se formează astfel o saramură naturală;
Slovak[sk]
Ryba sa posype suchou soľou, tým sa z nej odvedie vlhkosť a krv a vytvorí sa tak prírodný nálev.
Slovenian[sl]
Suha sol, posuta čez ribo, povzroči, da riba izgubi vlago in kri, s tem pa nastane naravna razsolica.
Swedish[sv]
Torrsalt strös över fisken och drar ut fukt och blod från den, och skapar på det sättet en naturlig saltlake.