Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Месото от опашката е с високо съдържание на белтъчини и ниско съдържание на мазнини, същевременно тлъстината на рака (жълта тлъстина) е с вкус, подобен на този на вкусната тлъстина на морския рак.
Czech[cs]
Maso z ocasu vykazuje vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku a račí žlutý tuk chutná podobně jako výtečný krabí tuk.
German[de]
Das Schwanzfleisch hat einen hohen Protein- und geringen Fettgehalt, während das gelbe Krebsfett geschmacklich dem von Speisekrabben ähnelt.
Greek[el]
Το κρέας της ουράς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μικρή σε λίπος, ενώ το λίπος των καραβίδων (κίτρινο λίπος) έχει παρόμοια γεύση με αυτήν του εξαιρετικά εύγευστου λίπους των καβουριών.
English[en]
The tail meat has a high protein and low fat content, while the crayfish fat (yellow fat) has a similar taste to that of delicious crab fat.
Spanish[es]
La carne de la cola posee un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasa, aunque la grasa del cangrejo (grasa amarilla) posee un sabor similar a la deliciosa grasa de la centolla.
Estonian[et]
Vähi lakaliha on suure valgu- ja väikese rasvasisaldusega, kusjuures vähi rasv (kollane rasv) on sarnase maitsega nagu krabi hõrk rasv.
Finnish[fi]
Sen pyrstön liha on erittäin proteiinipitoista ja vähärasvaista, ja sen sisältämä rasva (keltainen rasva) on yhtä herkullista kuin tavanomainen ravunrasva.
French[fr]
La chair de la queue a une forte teneur en protéines et une faible teneur en matières grasses, même si le goût de ces matières (dites «matière grasse jaune») est similaire à celui de la délicieuse graisse de crabe.
Hungarian[hu]
Farokhúsának magas a fehérjetartalma és alacsony a zsírtartalma, zsírja pedig éppen olyan ízletes, mint tengeri társáé.
Italian[it]
La polpa della sua coda è ricca di proteine e a basso contenuto di grassi, mentre il grasso della testa (grasso dal color giallo) ha un sapore simile a quello del delizioso tipico grasso di granchio.
Lithuanian[lt]
Uodegos mėsa paprastai turi didelį baltymų ir mažą riebalų kiekį, o vėžio riebalai (geltoni riebalai) yra panašaus skonio į ypač skanius krabų riebalus.
Latvian[lv]
Astes gaļā ir augsts olbaltumvielu un zems tauku saturs, bet vēža tauki (dzeltenie tauki) garšo līdzīgi gardajiem krabja taukiem.
Maltese[mt]
Il-laħam tad-denb huwa rikk fil-proteina u għandu kontenut baxx ta’ xaħam, filwat li x-xaħam tal-gamblu tal-ilma ħelu (xaħam isfar) għandu togħma simili għal dik tax-xaħam delizzjuż tal-ġranċ.
Dutch[nl]
Het staartvlees heeft een hoog eiwitgehalte en een laag vetgehalte terwijl de smaak van het vet van de rivierkreeft (geel vet) de vergelijking met de smaak van het verrukkelijke vet van de krab kan doorstaan.
Polish[pl]
Mięso z ogona charakteryzuje wysoka zawartość białka i niska zawartość tłuszczu, natomiast tłuszcz raka (tłuszcz żółty) przypomina w smaku wyborny tłuszcz kraba.
Portuguese[pt]
A carne da cauda possui elevado teor de proteínas e baixo teor de matéria gorda, embora a gordura do lagostim (gordura amarela) possua sabor semelhante ao da gordura deliciosa do caranguejo.
Romanian[ro]
Carnea din coadă are un conținut ridicat de proteine și scăzut de grăsimi, iar aceste grăsimi (denumite „grăsime galbenă”) au un gust asemănător cu cel al delicioasei grăsimi de crab.
Slovak[sk]
Mäso z chvosta sa vyznačuje vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Račí tuk (žltý tuk) má podobnú chuť ako jemný krabí tuk.
Slovenian[sl]
Meso repa vsebuje veliko beljakovin in malo maščob, maščoba rakov (rumena maščoba) pa ima podoben okus kot okusna maščoba rakovic.
Swedish[sv]
Köttet i stjärten har hög proteinhalt och låg fetthalt. Smaken hos kräftans fett (gult fett) liknar den utsökta smaken hos krabbans fett.