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Data

English[en]
Another system of determining the content in anthocyanins, is known as bleaching method with sodium bisulfite, where he prepares an acidic solution with the following composition: 1 ml sample, 1 ml of ethanol 96% with a 0.1 per 100 by volume of HCl 12N, and 20 ml of HCl to 2 per 100 by volume of HCl 12 N.
Italian[it]
Un altro metodo per determinare il contenuto di antociani, è conosciuto come metodo di sbiancamento con bisolfito di sodio, dove una soluzione acida viene preparato con la seguente composizione: 1 ml di campione, 1 ml di etanolo al 96% con 0,1 per 100 nel volume di HCl 12N e 20 ml di HCl a 2 100 nel volume di HCl 12 N.

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