Besonderhede van voorbeeld: 1719660882867441246

English

When the partridges are done, remove 1 glass (o,1 l) of the soup from the casserole, and mix it very hot with the grated chocolate whipping vigorously until melted.

Spanish

Cuando las perdices ya estén blandas, sacar de la cazuela 1 vasito (0,1 L) del jugo de la cocción y mezclarlo, muy caliente, en un cuenco con el chocolate rallado, removiendo bien hasta que se derrita éste.