Metadata
Author: springer
Data
German[de]
Aus mikrokalorimetrischen Messungen zum Betriebsstoffwechsel von Hefen in Glucosepuffer wurde eine Wärmetönung der Depotbildung von 0,93·10−8 cal/Zelle, ein stationärer Wärmefluß von 0,75 · 10−9 cal/Std·Zelle und eine Wärmetönung von 134 cal/g Glucose gefunden.
English[en]
In microcalorimetric experiments of the metabolism of maintenance in glucose buffer one observes in yeasts a heat production of 0.93·10−8 cal/cell due to forming of depots, a stationary heat flux of 0.75·10−9cal/h · cell in the second part of the thermogram and a total enthalpy change of 134 cal/g glucose.