Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Предвид това богато разнообразие „Requeijão da Beira Baixa“ дължи репутацията си отчасти на традиционния опит и добрите практики на местното население. Въпреки разнородния състав на суровините, който зависи от различни фактори — най-вече от сезона, от вида на животните и млякото, от използваните техники и от вида сирене, от който е суроватката, те успяват да постигнат продукт с еднакво качество и вкус.
Czech[cs]
Je tedy zřejmé, že vzhledem k takovéto rozmanitosti pramení věhlas „Requeijão da Beira Baixa“ z části ze zkušeností založených na dovednostech obyvatelstva, jež umožňují zachovat kvalitativní a chuťovou stejnorodost produktu, a to i přes různorodost surovin, která je podmíněna několika faktory, jako je zejména roční období, živočišné druhy produkující mléko, používaná technologie a typ sýru, jenž je zdrojem syrovátky.
Danish[da]
Med en sådan mangfoldighed er det derfor klart, at ryet for »Requeijão da Beira Baixa« til dels skyldes den gode produktionspraksis, der blev grundlagt hos de lokale befolkninger. På trods af de årstidsafhængige råvarer, de skiftende mælkeproducerende dyr og teknikker og de forskellige typer ost, hvorfra vallen hidrører, formår producenterne at opretholde en høj kvalitet og en ensartet smag.
German[de]
Angesichts einer so großen Diversität ist unschwer nachvollziehbar, dass die Bekanntheit des „Requeijão da Beira Baixa“ zum Teil einem auf überlieferten Erfahrungen beruhenden Fachwissen von Generationen zu verdanken ist, mit dessen Hilfe es trotz einer gewissen Heterogenität der Rohstoffe, die durch ganz verschiedene Faktoren bedingt ist, wie insbesondere die Jahreszeit, die milchgebende Tierart, die eingesetzte Technik und die Käsesorte, deren Molke verarbeitet wird, gelungen ist, einen einheitlichen Qualitäts- und Geschmacksstandard zu wahren.
Greek[el]
Καθίσταται επομένως σαφές ότι, με αυτή την ποικιλομορφία, η φήμη του προϊόντος «Requeijão da Beira Baixa» οφείλεται εν μέρει στην πατροπαράδοτη εμπειρική σοφία των τοπικών πληθυσμών, οι οποίοι, αντιμέτωποι με την ετερογένεια των διαθέσιμων πρώτων υλών εξαιτίας της περιόδου του έτους, των γαλακτοπαραγωγών ειδών, της χρησιμοποιούμενης τεχνολογίας και του τύπου των τυριών που παρέχουν τον ορό γάλακτος, κατορθώνουν να παράγουν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και ομοιόμορφης γεύσης.
English[en]
It is therefore clear that, with such diversity, the reputation of ‘Requeijão da Beira Baixa’ is due in part to the wisdom inherited from the good practices of the communities who, faced with the heterogeneity of the raw material available owing to the time of year, milk-producing species, technology used and type of cheeses providing the whey, manage to produce a high-quality product of uniform taste.
Spanish[es]
Frente a tal diversidad, se comprende facilmente que la notoriedad del «Requeijão da Beira Baixa» se deba en parte a la sabiduría heredada de las buenas prácticas de los pobladores quienes, a partir de materias primas que son bastante heterogéneas, en razón de diversos factores tales como la época del año, las especies de las que proviene la leche, la tecnología utilizada y el tipo de quesoo del que procede el suero, consiguen mantener un nivel cualitativo y gustativo uniforme.
Estonian[et]
Sellist mitmekesisust arvesse võttes on lihtne mõista, et toote „Requeijão da Beira Baixa” maine tuleneb osaliselt kohalike elanike päritud ja kogemustel põhinevast oskusteabest; eri teguritest, eelkõige aastaajast ja piimaandvatest loomatõugudest sõltuvatele suhteliselt vahelduvatele tooraineressurssidele, kasutatavale tehnoloogiale ja vadaku allikaks olevale juustuliigile tuginedes on õnnestunud säilitada toote kvaliteedi ja maitse ühtlane tase.
Finnish[fi]
Tällaisen monimuotoisuuden perusteella onkin helppo ymmärtää, että Requeijão da Beira Baixan maine johtuu osaksi väestön periytyneestä kokemusperäisestä osaamisesta; eri tekijöistä, erityisesti vuodenajasta ja maitoa tuottavista eläinlajeista riippuvien suhteellisen vaihtelevien raaka-aineresurssien, käytettyjen menetelmien ja heran alkuperänä olevan juustotyypin pohjalta on onnistuttu säilyttämään tuotteen laadun ja maun yhdenmukainen taso.
French[fr]
Face à une telle diversité, on comprend ainsi aisément que la notoriété du «Requeijão da Beira Baixa» soit due en partie à une approche empirique héritée du savoir-faire des populations. À partir de matières premières qui sont assez hétérogènes, en raison de divers facteurs tels que l’époque de l’année, les espèces dont provient le lait, la technologie utilisée et le type de fromage dont provient le petit-lait, celles-ci parviennent en effet à maintenir un niveau qualitatif et gustatif uniforme.
Croatian[hr]
Stoga je jasno da, uz toliku raznolikost, „Requeijão da Beira Baixa” svoj ugled dijelom duguje naslijeđenoj mudrosti iz dobre prakse zajednica koje, suočene s heterogenošću dostupnih sirovina ovisno o godišnjem dobu, vrstama koje daju mlijeko, korištenoj tehnologiji i vrstama sira od kojih se dobiva sirutka, uspijevaju proizvesti visokokvalitetan proizvod ujednačena okusa.
Hungarian[hu]
Ennélfogva egyértelmű, hogy ilyen sokféleség mellett a „Requeijão da Beira Baixa” hírneve részben az azon közösségek által bevált gyakorlatok formájában átadott tudásnak köszönhető, amelyek az év adott időszakában rendelkezésre álló nyersanyagok, a tejelő fajok, az alkalmazott technológiák és a savót biztosító sajttípusok különbözősége ellenére is kiváló minőségű, egységes ízű terméket képesek előállítani.
Italian[it]
Data questa grande diversità, si comprende facilmente come la fama del «Requeijão da Beira Baixa» sia in parte dovuta a un approccio empirico legato alle conoscenze tecniche tramandate dagli abitanti della zona che, a partire da materie prime alquanto eterogenee a causa di vari fattori tra cui il periodo dell'anno, le specie da cui proviene il latte, la tecnologia utilizzata e il tipo di formaggio da cui si ottiene il siero, riescono a mantenere un livello qualitativo e gustativo uniforme.
Lithuanian[lt]
Todėl aišku, kad, esant tokiai įvairovei, geras sūrio „Requeijão da Beira Baixa“ vardas iš dalies užsitarnautas geriausios praktikos, kurią bendruomenės sukaupė susidūrusios su žaliavų įvairove, kurią lėmė įvairūs veiksniai: metų laikai, pieną duodančių galvijų rūšys, naudojama technologija ir sūrių rūšys, iš kurių gaunamos išrūgos, taip pat gebėjimas pagaminti tokio paties skonio aukštos kokybės produktą.
Latvian[lv]
Pastāvot šādai dažādībai, ir saprotams, ka “Requeijão da Beira Baixa” labo slavu daļēji rada iedzīvotāju no paaudzes paaudzē mantotā zinātība. Ražojot sieru no dažādu faktoru (gadalaiks, govju šķirnes, no kurām iegūts piens, lietotā tehnoloģija un tā siera veids, no kura iegūst sūkalas) dēļ diezgan neviendabīgām izejvielām, viņiem izdodas saglabāt vienādu kvalitātes un garšas līmeni.
Maltese[mt]
Għaldaqstant huwa ċar li, billi hemm din id-diversità, minn naħa r-reputazzjoni tar-“Requeijão da Beira Baixa” hija dovuta għall-għerf li ntiret mill-prattiki tajba tal-komunitajiet li, mill-eteroġeneità tal-materja prima disponibbli skont iż-żmien tas-sena, l-ispeċijiet li jipproduċu l-ħalib, it-teknoloġija użata, u t-tipi ta' ġobon li jipproduċu x-xorrox, jirnexxilhom jipproduċu prodott ta' kwalità għolja b'togħma uniformi.
Dutch[nl]
Met een dergelijke diversiteit valt het gemakkelijk te begrijpen dat de befaamdheid van de „Requeijão da Beira Baixa” deels toe te schrijven is aan een empirische benadering die berust op de vakkennis van de bevolking. Zij slaagt er immers in een uniform kwaliteits- en smaakniveau aan te houden terwijl de grondstoffen tamelijk heterogeen zijn vanwege diverse factoren, zoals de tijd van het jaar, de soorten waarvan de melk afkomstig is, de gebruikte technologie en de soort kaas waarvan de wei afkomstig is.
Polish[pl]
W związku z tym oczywiste jest, że przy takiej różnorodności renoma „Requeijão da Beira Baixa” wynika częściowo z wiedzy opartej na dobrych praktykach społeczności. Mimo niejednorodności surowców dostępnych zależnie od pory roku, gatunków zwierząt hodowanych w celu produkcji mleka, stosowanej technologii i rodzajów sera, przy których produkcji powstaje serwatka, potrafią one wytworzyć produkt wysokiej jakości o niezmiennym smaku.
Portuguese[pt]
Assim, facilmente se depreende que face a tão grande diversidade, que a notoriedade do Requeijão da Beira Baixa, seja em parte devida ao empirismo herdado do bem fazer das populações, que perante alguma heterogeneidade das matérias primas, resutado de vários factores, nomeadamente época do ano, espécies fornecedoras dos leites, tecnologia utilizada e tipo de queijo fornecedor do soro, conseguem manter um padrão qualitativo e gustativo uniforme.
Romanian[ro]
Având în vedere această diversitate, este clar că reputația „Requeijão da Beira Baixa” se datorează în parte înțelepciunii moștenite din bunele practici ale comunității care, fiind confruntată cu eterogeneitatea materiei prime disponibile în funcție de perioada anului, de speciile producătoare de lapte, de tehnologia utilizată și de tipul de brânzeturi care furnizează zerul, a reușit să obțină un produs de calitate cu un gust uniform.
Slovak[sk]
Vzhľadom na túto rôznorodosť je zrejmé, že povesť výrobku „Requeijão da Beira Baixa“ sa sčasti zakladá na skúsenostiach celých generácií výrobcov, ktorí sú aj napriek istej heterogénnosti surovín podmienenej rozličnými faktormi (napríklad ročné obdobie, živočíšny druh produkujúci mlieko, použitá technológia a druh syrov, z ktorých sa získava srvátka) schopní zachovávať jednotný kvalitatívny a chuťový štandard.
Slovenian[sl]
Zato je ob takšni raznovrstnosti jasno, da je za sloves proizvoda Requeijão da Beira Baixa deloma zaslužno znanje, pridobljeno z dobrimi praksami skupnosti, ki so iz heterogenih surovin, na voljo glede na letni čas, vrste živali za pridelavo mleka, uporabljene tehnologije in vrste sira, pri katerih se pridobiva sirotka, znale proizvesti visokokakovosten proizvod enotnega okusa.
Swedish[sv]
Mot bakgrund av denna mångfald står det därför klart att anseendet för ”Requeijão da Beira Baixa” delvis härrör från den kunskap som har sin grund i den goda praxis som tillämpats av lokalbefolkningen. Trots de skiftande råvaror som står till buds beroende på årstiden, de mjölkproducerande djuren, tekniken och den typ av ost som ger vasslan, lyckas de tillverka en högkvalitativ produkt med oförändrad smak.