Metadata
Author: Common crawl
Data
English[en]
It is primarily based on the consumption of fruits, vegetables, legumes, carbohydrates (above all bread and pasta), fish rather than meat and the use of olive oil as the principle condiment. The first mention of the “Mediterranean Diet” was in the 50’s, when Ancel Keys, an American scientist who lived in Cilento, noted the longevity and low rate of cardiovascular disease of the local population.
Spanish[es]
La “Dieta Mediterránea” es un modelo de alimentación que tiene su origen en las tradiciones de los países del área del mediterráneo; tradiciones que estaban y que se encuentran ligadas a los productos fácilmente disponibles en los territorios a los que pertenecen.