Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Вкус и миризма- характерни за Skilandis са кисел, пикантен, добре подправен, солен вкус и специфичен аромат, които са резултат на специални и необичайни ферментационни процеси, протичащи по време на зреене и сушене
Czech[cs]
Chuť a vůně – pro skilandis je typická nakyslá, kořeněná, pikantní a slaná chuť a vůně, která je výsledkem specifických a výjimečných fermentačních procesů, k nimž dochází během zrání a sušení
Danish[da]
Smag og lugt- en syrlig, krydret, appetitlig og saltet smag og den særlige duft og aroma, der fremkommer ved den særlige og ekstraordinære forgæringsproces, som finder sted under modning og tørring, er de karakteristiske kendetegn for skilandis
Greek[el]
Γεύση και άρωμα: το skilandis χαρακτηρίζεται από γεύση υπόξινη, πικάντικη, καυστική, αλμυρή και από ιδιαίτερο άρωμα και οσμή που σχηματίζονται κατά την ωρίμαση και ξήρανση
English[en]
Taste and smell- an acidic, spicy, savoury, salty taste and the specific flavour and aroma resulting from specific and exceptional fermentation processes that take place during maturing and drying are characteristic features of skilandis
Spanish[es]
Sabor y olor: el skilandis se caracteriza por un sabor ácido, especiado, picante y salado y un aroma específico que adquiere durante los procesos excepcionales de fermentación que se producen durante la curación y el secado
Estonian[et]
Maitse ja lõhn – ainulaadse ja erakordse fermentatsiooni tulemusel tekkinud iseloomulikud hapukas, vürtsikas, maitsev ja soolakas maitse ning aroom, mis kujuneb välja toote skilandis laagerdumise ja kuivatamise käigus
Finnish[fi]
Maku ja tuoksu: skilandisille on ominaista hapahko, mausteinen, kirpeä ja suolainen maku sekä kypsytyksen ja kuivatuksen aikana kehittynyt erityinen maku ja tuoksu
French[fr]
Le goût et l’arôme: le skilandis se caractérise par une saveur légèrement aigre, épicée, piquante, salée ainsi que par un goût et un arôme spécifiques obtenus lors de l’affinage et du séchage
Hungarian[hu]
Íz és illat: a skilandisra savanykás, fűszeres, enyhén csípős, sós íz jellemző, valamint a speciális, egyedi fermentálási folyamatok során történő érlelés és szárítás eredményeképpen kialakuló speciális íz és illat
Italian[it]
Il gusto e l'aroma: il prodotto è caratterizzato da un sapore leggermente acidulo, speziato, piccante, salato ed un gusto ed un aroma specifici che si formano durante la stagionatura e l'essiccatura
Lithuanian[lt]
Skonis ir kvapas – skilandžiui būdingas rūgštokas, prieskonių, aštrokas, sūrus skonis bei dėka specifinių ir išskirtinių fermentacijos procesų brandinimo ir džiovinimo metu susidarantis specifinis skonis ir kvapas
Latvian[lv]
Garša un smarža – skābena, pikanta, stipra, sālīta garša un specifiska garša un smarža, kuru radījis īpašais fermentācijas process, kas norisinājies nogatavināšanas un žāvēšanas laikā, ir raksturīgas skilandis īpašības
Maltese[mt]
It-togħma u r-riħa- togħma aċidika, imħawra, ħelwa, mielħa u l-palat speċifiku u riħa li tiżviluppa mill-proċessi ta’ fermentazzjoni speċifiċi u eċċezzjonali ta’ waqt il-maturazzjoni u t-tnixxif huma fatturi karatteristiċi tal-iSkilandis
Dutch[nl]
Smaak en geur- een zurige, kruidige, hartige, zoutachtige smaak en de specifieke smaak en het specifieke aroma die het gevolg zijn van specifieke en uitzonderlijke gistingsprocessen die tijdens het rijpen en drogen plaatsvinden, zijn kenmerkend voor skilandis
Polish[pl]
Smak i zapach – kwaskowy, pikantny, wyrazisty i słony smak oraz specyficzny aromat będący efektem specyficznych i wyjątkowych procesów fermentacji, które zachodzą podczas procesów dojrzewania i suszenia – są charakterystycznymi cechami produktu skilandis
Portuguese[pt]
Sabor e cheiro-sabor e aroma característico acidulado, a especiarias, condimentado e salgado, resultante de processos de fermentação específicos e excepcionais que ocorrem durante a maturação e a secagem
Romanian[ro]
Gustul și mirosul – gustul sărat, plăcut, picant și acrișor, mirosul și aroma specifice care rezultă în urma proceselor de fermentație extraordinare și specifice din timpul maturării și uscării sunt trăsăturile caracteristice skilandis
Slovak[sk]
Chuť a vôňa – kyslastá, korenistá, pikantná, slaná chuť a osobitná príchuť a aróma, ktoré sú výsledkom špecifického a výnimočného fermentačného procesu počas zrenia a sušenia, sú charakteristickými vlastnosťami výrobku skilandis
Swedish[sv]
Smak och lukt: en syrlig, kryddig, mustig, salt smak och den särskilda arom som uppstår till följd av speciella fermenteringsprocesser under mognad och torkning ger produkten dess egenskaper