Metadata
Author: springer
Data
English[en]
In cultures grown on the fibre, the extracellular enzyme was stabilized against thermal denaturation by the composition of the cell-free fluid, but was degraded by transient proteinase activity.
French[fr]
Dans les cultures développées sur fibre, l'enzyme extra-cellulaire était stabilisée contre la dénaturation thermique par la composition du milieu acellulaire, mais elle était dégradée par l'activité transitoire de la protéinase.