Metadata
Author: Eurlex2018q4
Data
Bulgarian[bg]
–„млечни закваски“ означава готови култури от микроорганизми, използвани за производството на широка гама млечни продукти, включително масло, сирене, кисело мляко и ферментирало мляко.
Czech[cs]
–„mlékárenskými startovacími kulturami“ se rozumí připravené kultury mikroorganismů používané při výrobě řady mléčných výrobků včetně másla, sýru, jogurtu a kysaného mléka.
Danish[da]
–"starterkultur til mejeriprodukter": tilberedt mikroorganismekultur, som anvendes ved fremstilling af diverse mejeriprodukter, herunder smør, ost, yoghurt og fermenteret mælk.
German[de]
–„Starterkulturen für Milchprodukte“ zubereitete Kulturen von Mikroorganismen, die in der Herstellung von zahlreichen Milchprodukten wie zum Beispiel Butter, Käse, Joghurt und fermentierter Milch eingesetzt werden.
Greek[el]
–«καλλιέργειες εκκίνησης γαλακτοκομικών»: παρασκευασμένες καλλιέργειες μικροοργανισμών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων του βουτύρου, του τυριού, του γιαουρτιού και του ξινόγαλου.
English[en]
–'dairy starter cultures' means prepared cultures of microorganism employed in the manufacture of a variety of dairy products including butter, cheese, yoghurt and cultured milk.
Spanish[es]
–«iniciadores de fermentación láctea»: preparación de cultivos de microorganismos que se emplean para fabricar diversos productos lácteos como mantequilla, queso, yogures y lácteos fermentados.
Estonian[et]
–„piimatoodete starterkultuurid“ – mikroorganismide valmiskultuurid, mida kasutatakse mitmesuguste piimatoodete, sealhulgas või, juustu, jogurti ja fermenteeritud piima valmistamisel.
Finnish[fi]
–’maitotuotteiden hapatteilla’ tarkoitetaan useiden maitotuotteiden, kuten voin, juuston, jogurtin ja hapatetun maidon, valmistuksessa käytettäviä mikrobiviljelmiä.
French[fr]
–«cultures de ferments lactiques», des cultures de micro-organismes employées dans la fabrication de divers produits laitiers, dont le beurre, le fromage, le yoghourt et le lait fermenté.
Croatian[hr]
–„mljekarske starter kulture” pripremljene su kulture mikroorganizama koje se upotrebljavaju u proizvodnji različitih mliječnih proizvoda uključujući maslac, sir, jogurt i fermentirano mlijeko.
Hungarian[hu]
–„tejipari starterkultúrák”: olyan preparált mikroorganizmus-kultúrák, amelyeket különböző tejtermékek, többek között vaj, sajt, joghurt és erjesztett tej előállítása során alkalmaznak.
Italian[it]
–"colture starter per prodotti lattiero-caseari": colture preparate di microorganismi, utilizzate nella fabbricazione di diversi prodotti lattiero-caseari tra cui il burro, il formaggio, lo yogurt e il latte fermentato.
Lithuanian[lt]
–pieno produktų pradinės kultūros – paruoštos mikroorganizmų, naudojamų įvairiems pieno produktams, įskaitant sviestą, sūrį, jogurtą ir raugintą pieną, gaminti, kultūros.
Latvian[lv]
–“piena produktu ierauga kultūras” ir sagatavotas mikroorganismu kultūras, ko izmanto dažādu piena produktu, tostarp sviesta, siera, jogurta un fermentēta piena, ražošanā.
Maltese[mt]
–“kulturi starter tal-prodotti tal-ħalib” tfisser kulturi ppreparati tal-mikroorganiżmu użat fil-manifattura ta’ diversi prodotti tal-ħalib fosthom il-butir, il-ġobon, il-jogurt u l-ħalib ikkulturat.
Dutch[nl]
–"startculturen voor zuivelproducten": bereide culturen van micro-organismen die worden gebruikt voor de vervaardiging van een verscheidenheid aan zuivelproducten waaronder boter, kaas, yoghurt en gegiste melk.
Polish[pl]
–„mleczarskie kultury starterowe” oznaczają gotowe kultury mikroorganizmów wykorzystywane do wytwarzania różnych produktów mleczarskich, w tym masła, serów, jogurtów i mleka fermentowanego.
Portuguese[pt]
–por «culturas iniciadoras de produtos lácteos», entende-se culturas preparadas de microrganismos utilizados no fabrico de uma variedade de produtos lácteos, incluindo manteiga, queijo, iogurte e leite fermentado.
Romanian[ro]
–„culturi starter pentru produsele lactate” înseamnă culturi preparate de microorganisme utilizate la fabricarea unei varietăți de produse lactate, care includ unt, brânză, iaurt și lapte fermentat.
Slovak[sk]
–„mliečne štartovacie kultúry“ sú pripravené kultúry mikroorganizmov používané pri výrobe rôznych mliečnych výrobkov vrátane masla, syrov, jogurtov a kyslého mlieka.
Slovenian[sl]
–„mlečne starterske kulture“ pomenijo pripravljene kulture mikroorganizma, ki se uporabljajo pri izdelavi različnih mlečnih izdelkov, vključno z maslom, sirom, jogurtom in fermentiranim mlekom.
Swedish[sv]
–startkulturer för mejeriprodukter: förberedda kulturer av mikroorganismer som används vid tillverkning av en rad mejeriprodukter, såsom smör, ost, yoghurt och kulturmjölk.