Metadata
Author: scielo-title
Data
English[en]
Comparison of methods to determine total edible meat in the male Holstein cattle carcass
Spanish[es]
Comparación de métodos para determinar el total de carne aprovechable en la canal de machos Holstein
Portuguese[pt]
Comparação de métodos para determinar o total de carne aproveitável na carcaça de bezerros holandeses