Metadata
Author: oj4
Data
English[en]
Vermicelli which dries too slowly or even gets frozen is of inferior quality, while during summer, the temperature is too high, and it is hard to control contamination by other bacteria in fermentation
Spanish[es]
Durante el verano, por el contrario, la temperatura es excesivamente elevada, lo que dificulta el control de las demás bacterias durante la fermentación
Estonian[et]
Klaasnuudlid kuivavad liiga aeglaselt või isegi külmuvad ning on halvema kvaliteediga
French[fr]
À l'inverse, en été, la température est trop élevée, et il est donc difficile de contrôler la contamination par d'autres bactéries lors de la fermentation
Italian[it]
Durante l’estate, invece, la temperatura è troppo elevata ed è quindi difficile controllare la contaminazione da parte di altri batteri al momento della fermentazione
Latvian[lv]
Nūdeles Longkou Fen Si, kas žuvušas pārāk lēni vai pat sasalušas, ir sliktākas kvalitātes, savukārt vasarā temperatūra ir pārāk augsta, un ir grūti kontrolēt citu baktēriju daudzumu rūgšanas procesā
Maltese[mt]
Il-vermiċelli li jinxfu malajr wisq jew saħansitra li jiffriżaw huma ta' kwalità inferjuri, filwaqt li matul is-sajf, it-temperatura tkun għolja wisq u huwa diffiċli ħafna li wieħed jikkontrolla l-kontaminazzjoni permezz ta' batterji oħra waqt il-fermentazzjoni
Dutch[nl]
Vermicelli die te langzaam droogt of- erger nog- bevroren geraakt, is van inferieure kwaliteit; anderzijds kunnen tijdens de zomer de temperaturen te hoog zijn zodat het moeilijk wordt om tijdens de gisting de ontwikkeling van andere bacteriën onder controle te houden
Polish[pl]
Wermiszel schnący zbyt wolno lub zmrożony traci na jakości; podczas gdy w lecie temperatury są zbyt wysokie i trudno jest zapobiec zanieczyszczeniu przez inne bakterie w trakcie procesu fermentacji
Portuguese[pt]
A aletria que seca demasiado depressa ou que congela possui qualidade inferior
Slovenian[sl]
Kitajski rezanci, ki se sušijo prepočasi ali pa celo zmrznejo, so slabše kakovosti, medtem ko je poleti temperatura previsoka in je zato pri fermentaciji težko nadzirati kontaminacijo z drugimi bakterijami
Swedish[sv]
Om vermiceller torkar för långsamt eller fryser påverkas kvaliteten negativt