Besonderhede van voorbeeld: 2112172652809275177

English

For ORAC this was generally increased in ali treatments, being this higher increase on drying at 80oC prior bleached of boiling whole mashua during 3 min.

Spanish

Para ORAC este se incrementó en general en todos los tratamientos, siendo mayor este incremento al secarlas a 80°C previo blanqueado de mashua entera por ebullición durante 3 min.