Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
„Presunto“ се произвежда от задните крайници на свинята, с разрез на нивото на седалищно-пубисната симфиза, докато „paleta“ се прави от предните крайници.
Czech[cs]
Presunto tvoří zadní končetina oddělená u srůstu sedací a stydké kosti a plec tvoří přední končetina prasete.
Danish[da]
Presunto'en fremstilles af svinets bagben afskåret ved symphysis pubica, og paleta'en fremstilles af forben.
German[de]
Der Schinken kommt vom Hinterbein, abgetrennt an der Symphysis ischiadica — pubica, und der Vorderschinken vom Vorderbein des Schweins.
Greek[el]
Το χοιρομέρι αποτελείται από το οπίσθιο άκρο που έχει διαιρεθεί στο σημείο της σύμφυσης του ισχίου με την ηβική χώρα και η ωμοπλάτη από το πρόσθιο άκρο του χοίρου.
English[en]
Presuntos consist of hind legs severed at the level of the pig's ischio-pubic symphysis, while paletas are made from its forelegs.
Spanish[es]
El jamón está constituido por el miembro posterior del cerdo, seccionado por la sínfisis isquio-púbica, y la paleta por el miembro anterior.
Estonian[et]
Presunto koosneb vaagnaliiduse kohalt raiutud tagajalgadest, samal ajal kui paleta't valmistatakse sea esijalgadest.
Finnish[fi]
Kinkku ja lapa määritellään sekä anatomisesti että lihaskudoksen perusteella, ottaen huomioon lihaskudosta ympäröivä pintarasva.
French[fr]
Le jambon («presunto») est constitué par le membre postérieur sectionné au niveau de la symphyse ischio-pubienne et l'épaule («paleta») par le membre antérieur du porc.
Hungarian[hu]
A hátsó sonka („presunto”) a szegycsont és az ülőfancsonti összeköttetésénél leválasztott hátsó végtag levágásával alakul ki, amíg az elülső sonka (paleta) a sertés első végtagjából áll.
Italian[it]
Il «presunto» è costituito dall'arto posteriore sezionato a livello della sinfisi ischio-pubica, la «paleta», invece, dall'arto anteriore del maiale.
Lithuanian[lt]
Presuntos – tai užpakalinės kojos, išpjautos kiaulės sėdynkaulio ir gaktikaulio simfizės lygyje, o paletas gaminamos iš kiaulės priekinių kojų.
Latvian[lv]
Presunto gatavo no pakaļkājām, kas atdalītas kaunuma kaulu simfīzes vietā, bet paleta — no priekškājām.
Maltese[mt]
Il-presuntos jkunu magħmulin mill-koxox ta' wara maqsuma mas-sinfiżi iskjopubika, filwaqt li l-paletas jkunu magħmulin mill-koxox ta' quddiem.
Dutch[nl]
Presuntos bestaan uit achterpoten van het varken, afgehakt ter hoogte van het bekken, terwijl paletas gemaakt worden van de voorpoten.
Polish[pl]
Szynka składa się z mięsa z otrzymywanego z tylnych kończyn, obciętych na wysokości spojenia kulszowo-łonowego, natomiast szynka z łopatki otrzymywana jest z mięsa z kończyny przedniej świni.
Portuguese[pt]
O presunto é constituído pelo membro posterior seccionado pela sínfise isquio-pubiana e a paleta é constituída pelo membro anterior do porco.
Romanian[ro]
Presuntos reprezintă membrele posterioare secționate la nivelul simfizei ischio-pubiene a animalului, în timp ce paletas se obțin din membrele anterioare.
Slovak[sk]
Šunku tvorí zadná končatina ošípanej oddelená v mieste lonovej spony a pliecko tvorí predná končatina ošípanej.
Slovenian[sl]
Mesni proizvodi presuntos so pripravljeni iz zadnjih nog, odrezanih v višini medenice (Symphysis ischiadica – pubica) prašiča, medtem ko so mesni proizvodi paletas pripravljeni iz sprednjih nog.
Swedish[sv]
Presunto framställs av djurens bakben, styckade vid ländbenet, och paleta av svinets framben.