Metadata
Author: scielo-abstract
Data
English[en]
This acceptance of the culinary heritage of a place like Nemocón serves as reference for the construction of the salt route based on culinary tourism.
Spanish[es]
Esta aceptación del patrimonio culinario de un lugar como Nemocón, sirve como referente para la construcción de la ruta de la sal a partir de las bases del turismo alimentario.
Portuguese[pt]
Essa aceitação do patrimônio culinário de um lugar como Nemocón serve como uma referência para a construção do caminho do sal a partir das bases do turismo de alimentos.