Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Тези особености, в съчетание с традиционния екстензивен метод на отглеждане, водят до по-светъл цвят на месото, ценено заради неговата крехкост, по-висока енергийна стойност и сочност при термична обработка.
Czech[cs]
Tato charakteristika v kombinaci s tradičním extenzivním systémem chovu má za následek světleji zbarvené maso uznávané pro svou jemnost s vyšší kalorickou hodnotou a šťavnatostí po tepelné úpravě.
Danish[da]
Dette sammenholdt med det traditionsbestemte ekstensive opdrætssystem, resulterer i lysere kød, der er anerkendt for sin mørhed og har en højere kalorieværdi og saftighed ved madlavning.
German[de]
Diese Merkmale sowie die traditionelle extensive Tierhaltung führen zu einem hellen und zarten Fleisch mit hohem Kalorienwert, das nach dem Garen saftig bleibt.
Greek[el]
Χάρη στο στοιχείο αυτό, σε συνδυασμό με το παραδοσιακό εκτατικό σύστημα εκτροφής, το κρέας έχει ανοιχτότερο χρώμα και αναγνωρίζεται για την τρυφερή υφή του, την υψηλή θερμιδική του αξία και τη χυμώδη υφή του όταν μαγειρευτεί ή ψηθεί.
English[en]
This in conjunction with its traditional extensive system of rearing, results in lighter coloured meat, recognised for its tenderness with a higher calorific value and succulence on cooking.
Spanish[es]
Ello, junto con su sistema de cría extensiva tradicional, se traduce en una carne con un color más claro, reconocida por su ternura con un valor calorífico más alto y su jugosidad al cocerla.
Estonian[et]
Koos traditsioonilise ekstensiivse seapidamisega annab see tulemuseks heledama värvusega liha, mis on hinnatud oma pehmuse, suure kalorsuse ja kuumtöötlemisel suure mahlakuse poolest.
Finnish[fi]
Kun kasvatusjärjestelmä on lisäksi perinteinen ja laajaperäinen, tuloksena saadaan vaaleammanväristä lihaa, joka tunnetaan mureudestaan, suuremmasta energia-arvostaan ja mehevyydestä kypsytyksen jälkeen.
French[fr]
Combinés au système d’élevage extensif traditionnel, les éléments susmentionnés permettent d’obtenir une viande de couleur plus claire, reconnue pour sa tendreté et présentant une valeur calorique et une succulence plus élevées à la cuisson.
Croatian[hr]
Navedeno u kombinaciji s tradicionalnim opsežnim sustavom uzgoja omogućuje svjetliju boju mesa koje je prepoznatljivo po svojoj mekoći i većoj kalorijskoj vrijednosti te sočnosti pri kuhanju.
Hungarian[hu]
A hagyományos extenzív tenyésztési rendszer mellett ez okozza az elismerten omlós, magasabb fűtőértékű és elkészítve szaftos hús világosabb színét.
Italian[it]
Questo fattore, assieme al sistema di allevamento estensivo tradizionale, dà luogo a una colorazione più chiara della carne, riconosciuta per la sua tenerezza e dotata di maggiore valore calorico e succosità alla cottura.
Lithuanian[lt]
Todėl, kartu prisidedant ir tradicinei ekstensyviai auginimo sistemai, šios veislės kiaulių mėsa yra šviesesnės spalvos ir yra vertinama dėl savo minkštumo, didesnio kaloringumo ir sultingumo gaminant.
Latvian[lv]
Apvienojot šos faktorus ar tās tradicionālo ekstensīvo audzēšanas sistēmu, tiek iegūta gaišākas krāsas gaļa, kas pazīstama ar tās mīkstuma pakāpi, augstāku enerģētisko vērtību un sulīgumu pagatavojot.
Maltese[mt]
Dan, flimkien mas-sistema ta’ trobbija estensiva tradizzjonali, jirriżulta f’laħam ta’ lewn iktar ċar, rikonoxxut għal kemm huwa tari u b’ valur kalorifiku u sukkulenza għolja mat-tisjir.
Dutch[nl]
Dit, in combinatie met het traditionele extensieve foksysteem, resulteert in een lichter gekleurd vlees, dat te herkennen is aan de malsheid, een hogere calorische waarde en sappigheid na bereiding door verhitting.
Polish[pl]
W połączeniu z tradycyjnym ekstensywnym systemem chowu tych świń powoduje to, że barwa mięsa jest jaśniejsza, znana ze swojej delikatności przy większej wartości kalorycznej i soczystości przy gotowaniu.
Portuguese[pt]
Estes elementos, aliados ao regime extensivo tradicional de criação, resultam na obtenção de carne mais clara, reconhecida pela sua tenrura, maior valor calórico e suculência culinária.
Romanian[ro]
Acest lucru, împreună cu sistemul său tradițional de creștere extensivă, are ca rezultat o carne de culoare mai deschisă, recunoscută pentru frăgezime, cu o valoare calorică mai mare și suculență la gătit.
Slovak[sk]
V spojení s tradičným extenzívnym systémom chovu je výsledkom mäso svetlejšej farby uznávané pre svoju krehkosť spolu s vyššou energetickou hodnotou a šťavnatosťou po uvarení.
Slovenian[sl]
To v povezavi s tradicionalnim ekstenzivnim sistemom reje pripomore k svetlejšemu mesu, ki je znano po mehkobi in višji kalorični vrednosti ter sočnosti pri kuhanju.
Swedish[sv]
Detta i förening med det traditionella extensiva systemet för uppfödning leder till ljusare kött som är känt för sin möra konsistens, med ett högre kalorivärde och saftighet vid tillagning.