Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Derpå stoppes blandingen, ikke for hårdt pakket, i svinekrusetarme eller -blærer og koges i vandbad i 80 minutter ved 85 °C eller (blærer) 105 minutter ved 85 °C eller konserveres i glas.
German[de]
Dann wird die Masse nicht zu fest in Schweinekrausen oder -blasen gefuellt und 80 Min. bei 85 °C bzw. (bei Blasen) 105 Min. bei 85 °C im Wasserbad gegart oder in Gläsern konserviert.
Greek[el]
Το μείγμα κατόπιν τοποθετείται όχι πολύ σφιχτά σε έντερο ή κύστη χοίρου και στη συνέχεια μαγειρεύεται σε μπεν-μαρί επί 80 λεπτά σε θερμοκρασία 85ο C ή (για τις κύστες) επί 105 λεπτά σε θερμοκρασία 85ο C ή διατηρείται σε γυάλινα δοχεία.
English[en]
The mixture is then not too tightly filled into pig chitterling or bladder and either cooked in a bain-marie for 80 minutes at 85 °C or (for bladders) 105 minutes at 85 °C or conserved in glass jars.
Spanish[es]
A continuación se embucha la masa en la tripa o la vejiga de cerdo sin apretarla demasiado y se cuece al baño maría durante 80 minutos a 85 °C o durante 105 minutos a la misma temperatura en el caso de la vejiga, o bien se prepara en conserva y se envasa en tarros de vidrio.
Finnish[fi]
Massalla täytetään sian paksusuolet tai rakot sopivan tiiviisti ja kypsennetään 80 minuuttia 85 °C:ssa tai rakkojen tapauksessa 105 minuuttia 85 °C:ssa kuumassa vedessä taikka pakataan lasipurkkeihin.
French[fr]
On remplit alors, sans trop tasser, des boyaux ou des vessies de porc, que l'on cuit dans une marmite pendant 80 minutes à 85 °C ou (pour les vessies) 105 minutes à 85 °C, ou que l'on met en conserves de verre.
Italian[it]
L'impasto viene poi insaccato, senza comprimere troppo, in crespone o vescica di maiale e fatto cuocere a bagnomaria per 80 minuti a 85 °C (per il crespone) oppure per 105 minuti a 85 °C (per la vescica) oppure messo sotto vetro.
Dutch[nl]
Dit deeg wordt dan, zonder het al te veel aan te drukken, in varkensdarmen of -blazen gestopt en 80 minuten bij 85 °C of, bij blazen, 105 minuten bij 85 °C in een waterbad gepasteuriseerd of in glazen potten verduurzaamd.
Portuguese[pt]
Em seguida a massa é introduzida num invólucro de tripa ou bexiga de suíno e cozida em banho Maria durante 80 minutos a 85 °C (no caso da bexiga) ou 105 minutos a 85 °C ou conservada em boiões.
Swedish[sv]
Sedan stoppas blandningen, ej för hårt packad, i grisfjälster eller -blåsor och sjuds i 85-gradigt vattenbad i 80 minuter respektive (för blåsor) 105 minuter eller konserveras i glaskonserver.