Metadata
Author: Common crawl
Data
English[en]
The typical Corsican meat dishes include stews or stracotto made with wild pig , roasted lamb, veal with olives, and during the winter hunting season, the, tianu (a rich game stew).
Spanish[es]
Los platos típicos de Córcega a base de carne incluyen los estufados de jabalí, el cabrito asado, el ternero con las aceitunas y, durante la temporada de caza invernal, el tianu o estufado de caza.