Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
The flour grains have no natural gluten content which is necessary to obtain dough to ferment and thereby be well baked, so they flattened the dough instead.
Swedish[sv]
Då kornmjöl i motsats till vete inte har någon naturlig glutenhalt, som behövs för att få deg att jäsa och därmed kunna genomgräddas, plattade man ut degen istället.