Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Поради това е целесъобразно да се разреши употребата на дифосфати като набухвател и регулатор на киселинността в готови теста с мая, използвани като основа за пици, кишове, сладкиши и подобни продукти.
Czech[cs]
Je proto vhodné povolit používání difosforečnanů jako kypřicích látek a regulátorů kyselosti v kvasnicových těstech používaných jako základ pro pizzy, lotrinské koláče (quiche), koláče a podobné výrobky.
Danish[da]
Det bør derfor være tilladt at anvende diphosphater som hævemiddel og surhedsregulerende middel i gærbaseret færdigdej, der anvendes som grundlag for pizzaer, quicher, tærter og lignende produkter.
German[de]
Daher sollte die Verwendung von Diphosphaten als Backtriebmittel und Säureregulator in Teigen auf Hefebasis, die als Basis für die Zubereitung von Pizzas, Quiches, Kuchen und ähnlichen Erzeugnissen verwendet werden, zugelassen werden.
Greek[el]
Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να επιτραπεί η χρήση των διφωσφορικών αλάτων ως διογκωτικών ζύμης και ρυθμιστών οξύτητας σε ζύμες με βάση τη μαγιά που χρησιμοποιούνται ως βάση για πίτσες, κις (quiche), τάρτες και παρόμοια προϊόντα.
English[en]
It is therefore appropriate to authorise the use of diphosphates as a raising agent and acidity regulator in yeast based doughs used as basis for pizzas, quiches, tarts and similar products.
Spanish[es]
Por consiguiente, procede autorizar la utilización de difosfatos como gasificantes y correctores de la acidez en masas preparadas a base de levadura que se utilizan como base para pizzas, quiches, tartas y productos similares.
Estonian[et]
Seega on asjakohane lubada kasutada pitsa, quiche'i, tortide ja muude samalaadsete toodete põhja valmistamiseks kasutatavates pärmipõhistes valmistainastes kergitusaine ja happesuse regulaatorina difosfaate.
Finnish[fi]
Tämän vuoksi on aiheellista sallia difosfaattien käyttö nostatusaineena ja happamuudensäätöaineena pizzojen, piiraiden, torttujen ja vastaavien tuotteiden valmistukseen käytettävissä hiivataikinoissa.
French[fr]
Il convient, par conséquent, d'autoriser l'utilisation de diphosphates comme poudre à lever et correcteur d'acidité dans les pâtes levées destinées à la préparation de pizzas, de quiches, de tartes et de produits similaires.
Croatian[hr]
Stoga je primjereno odobriti uporabu difosfata kao tvari za rahljenje i regulatora kiselosti u tijestima od kvasca koja se koriste kao osnova za pripremu pizza, pita od jaja, voćnih pita i sličnih proizvoda.
Hungarian[hu]
Ezért a difoszfátok térfogatnövelő szerként és savanyúságot szabályozó anyagként való felhasználása a pizza, a quiche, a pite és hasonló termékek alapjául szolgáló élesztőalapú tésztáknál engedélyezhető.
Italian[it]
È di conseguenza opportuno autorizzare l'impiego dei difosfati come agenti lievitanti e regolatori di acidità negli impasti lievitati pronti utilizzati come base per pizze, quiche, crostate e prodotti analoghi.
Lithuanian[lt]
Todėl tikslinga leisti naudoti difosfatus kaip tešlos kildymo medžiagą ir rūgštingumą reguliuojančią medžiagą mielinėse tešlose, kurios naudojamos kaip picų, apkepų (kišų), pyragaičių ir panašių gaminių pagrindas;
Latvian[lv]
Tādēļ būtu lietderīgi atļaut izmantot difosfātus kā irdinātāju un skābuma regulētāju gatavās rauga mīklās, kuras izmanto kā pamatu picām, sāļajiem un saldajiem pīrāgiem un līdzīgiem produktiem.
Maltese[mt]
Għaldaqstant huwa xieraq li jiġi awtorizzat l-użu tad-difosfati bħala aġent levitanti u regolatur tal-aċidità fl-għaġina bil-ħmira preparata lesta li tintuża bħala bażi għall-pizzez, il-quiches, it-torti u għal prodotti simili.
Dutch[nl]
Het is dan ook passend om toestemming te verlenen voor het gebruik van difosfaten als rijsmiddel en zuurteregelaar in kant-en-klaar gistdeeg dat gebruikt wordt als basis voor pizza's, quiches, taarten en soortgelijke producten.
Polish[pl]
Właściwe jest zatem zezwolenie na stosowanie difosforanów jako substancji spulchniającej i regulatora kwasowości w gotowych, surowych ciastach drożdżowych używanych do przyrządzania pizzy, quiche, tart i podobnych produktów.
Portuguese[pt]
Por conseguinte, é adequado autorizar a utilização de difosfatos como agente levedante e regulador de acidez em massas com levedura utilizadas como base para pizzas, quiches, tartes e produtos semelhantes.
Romanian[ro]
Prin urmare, este adecvată autorizarea utilizării difosfaților ca agent de afânare și corector de aciditate în aluaturi pe bază de drojdie, folosite ca bază pentru prepararea de pizza, tarte sărate de tip „quiche”, tarte și produse similare.
Slovak[sk]
Je preto vhodné povoliť používanie difosforečnanov ako kypriacej látky a regulátora kyslosti v predpripravených kysnutých cestách ako základ pre pizze, slané plnené koláče (quiches), ovocné tortičky a podobné výrobky.
Slovenian[sl]
Zato je primerno, da se dovoli uporaba difosfatov kot sredstev za vzhajanje in sredstev za uravnavanje kislosti v kvašenem testu, ki se uporablja kot podlaga za pice, pite, torte in podobne proizvode.
Swedish[sv]
Användning av difosfater som jäsmedel och surhetsreglerande medel i jästbaserade färdiga degar som används som grund för pizza, quiche, pajer och liknande produkter bör därför godkännas.