Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
FAT TOM is a mnemonic device used in the food service industry to describe the six favorable conditions required for the growth of foodborne pathogens.
Spanish[es]
FAT TOM es una abreviatura mnemotécnica utilizada en la industria de servicios alimentarios para describir las seis condiciones favorables requeridas para el crecimiento de patógenos transmitidos por los alimentos.