Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
От XIX век насам отглеждането на лешници в Piemonte се развива изключително въз основа на сорта „Tonda Gentile Trilobata“. От гледна точка на качеството този сорт се отличава с перисперм със средна дебелина, който се отделя лесно при печене, с компактна и хрупкава тъкан и с трайни и изключително фини вкус и аромат.
Czech[cs]
Odvětví pěstování lískových oříšků se od 19. století až do současnosti opírá v regionu Piemont výhradně o využívání odrůdy „Tonda Gentile Trilobata“, mezi jejíž kvalitativní vlastnosti patří středně silný perisperm, který se při pražení snadno odděluje, kompaktní a křupavá struktura a velmi jemné a trvalé aroma a chuť.
Danish[da]
Fra det 19. århundrede frem til i dag har hasselnøddeproduktionen i Piemonte udelukkende koncentreret sig om sorten Tonda Gentile Trilobata, der udmærker sig ved, at perispermen er af middel tykkelse og nemt forsvinder ved ristning. Sorten har en fast og sprød konsistens og en fin og vedvarende smag og aroma.
German[de]
Grundlage für den Haselnussanbau im Piemont bildet die seit dem 19. Jahrhundert ununterbrochene Verwendung der Sorte „Tonda Gentile Trilobata“, deren Qualität sich durch ein mitteldickes, beim Rösten leicht abzulösendes Perisperm, eine feste und knackige Konsistenz sowie durch lang anhaltenden und äußerst feinen Geruch und Geschmack auszeichnet.
Greek[el]
Από τον δεκάτο ένατο αιώνα, η φουντουκοκαλλιέργεια του Πιεμόντε βασίζεται αποκλειστικά στη χρήση της ποικιλίας Tonda Gentile Trilobata, η οποία χαρακτηρίζεται ποιοτικά από περισπέρμιο μέτριου πάχους το οποίο αποσπάται εύκολα κατά τη φρύξη, από συμπαγή και τραγανή υφή αλλά και γεύσεις και αρώματα πολύ λεπτά και με μεγάλη διάρκεια.
English[en]
From the 19th century until the present day, hazelnut growing in Piedmont has been based exclusively on use of the ‘Tonda Gentile Trilobata’ variety, the qualities of which include a perisperm that is of average thickness but that comes off easily during roasting, a solid, crunchy texture and persistent, very fine flavours and aromas.
Spanish[es]
Desde el siglo XIX, el cultivo de la avellana en el Piamonte se ha basado, y sigue basándose, exclusivamente, en el uso de la variedad «Tonda Gentile Trilobata», que se caracteriza, desde el punto de vista cualitativo, por un perisperma de espesor medio, pero fácilmente separable en el tostado, con una textura compacta y crujiente y aromas y sabores persistentes y muy sutiles.
Estonian[et]
Piemontes tehti sarapuupähkli kasvatusega algust sajandi lõpus ning endiselt kasvatatakse seal üksnes sorti 'Tonda Gentile Trilobata', millele on iseloomulik keskmise paksusega seemnekest, mis röstimisel hõlpsasti tuuma küljest eraldub, ning tihe ja krõmpsuv tekstuur, samuti püsiv ja hõrk maitse ning lõhn.
Finnish[fi]
Piemonten pähkinänviljely perustuu 1800-luvulta lähtien yksinomaan Tonda Gentile Trilobata -lajikkeeseen, jonka laadulle on ominaista paahdettaessa helposti irtoava paksuudeltaan keskimääräinen perispermi, rakenteeltaan kiinteä ja lohkeava malto sekä erittäin hienostunut ja viipyvä maku ja aromi.
French[fr]
Dans le Piémont, la culture de la noisette repose exclusivement, depuis le XIXe siècle, sur l’exploitation de la variété «Tonda Gentile Trilobata», qui se distingue, sur le plan de la qualité, par un périsperme d’épaisseur moyenne se détachant aisément lors de la torréfaction, par une texture compacte et croquante et par des arômes et saveurs persistants et extrêmement fins.
Croatian[hr]
Od 19. stoljeća uzgoj lješnjaka u Pijemontu temelji se isključivo na upotrebi sorte „Tonda Gentile Trilobata”, koja se u smislu kvalitete odlikuje perispermom srednje debljine koji se lako uklanja pri prženju, kompaktnom i hrskavom teksturom te postojanim i iznimno finim aromama i okusima.
Hungarian[hu]
A piemonti mogyoróültetvényeken a XIX. századtól kezdődően egészen napjainkig kizárólag a „Tonda Gentile Trilobata” fajtát termesztik, melynek közepes vastagságú maghéja pörkölésnél kiválóan leválasztható, szerkezete tömör és ropogós, aromája és íze tartós és nagyon kellemes.
Italian[it]
La corilicoltura piemontese è stata fin dal 1800, e continua ad essere, basata esclusivamente sull’uso della varietà, Tonda Gentile Trilobata, che si caratterizza qualitativamente per il perisperma di medio spessore, ma facilmente distaccabile alla tostatura, per una tessitura compatta e croccante e aromi e sapori persistenti e finissimi.
Lithuanian[lt]
Nuo XIX a. iki šių dienų Pjemonte auginami tik ’Tonda Gentile Trilobata’ veislės lazdynų riešutai, pasižymintys tokiomis kokybinėmis savybėmis kaip vidutinio storumo perispermas (kuris lengvai atsiskiria skrudinant), kompaktiška ir traški struktūra, ilgai išliekantis ir itin geras kvapas ir skonis.
Latvian[lv]
Kopš XIX gadsimta beigām Pjemontā lazdu audzēšanai kultūrā izmanto vienīgi šķirni ‘Tonda Gentile Trilobata’, kurai raksturīgi tas, ka riekstu sēklapvalks ir vidēji biezs, taču grauzdējot viegli atdalāms, kodolu konsistence ir kompakta, un tie ir kraukšķīgi, to aromāts un garša ir izsmalcināta un paliekoša.
Maltese[mt]
Mis-seklu 19 sal-lum, fil-Piemonte, il-kultivazzjoni tal-ġellewż kienet ibbażata esklussivament fuq l-użu tal-varjetà “Tonda Gentile Trilobata”, li tiddistingwi ruħha, f’termini ta’ kwalità, minħabba ħliefa ta’ ħxuna medja li tinqala’ faċilment waqt l-inkaljar, b’konsistenza kompatta u li tqarmeċ, b’aromi u b’togħmiet persistenti u fini ħafna.
Dutch[nl]
De hazelnotenteelt is in Piemonte sedert de 19e eeuw uitsluitend gebaseerd op de teelt van de variëteit “Tonda Gentile Trilobata”. De kwaliteit van deze hazelnoten wordt gekenmerkt door een matig dik perisperm dat bij het roosteren gemakkelijk loslaat, door een compacte en knapperige textuur en door uiterst fijne aroma’s en smaken die lang blijven hangen.
Polish[pl]
W Piemoncie uprawa orzecha laskowego opiera się wyłącznie, od XIX wieku, na wykorzystywaniu odmiany „Tonda Gentile Trilobata”, która wyróżnia się pod względem jakości łatwo odchodzącą podczas prażenia średniej grubości błoną okrywającą nasiono, zwartą i chrupką strukturą oraz długotrwałym i niezwykle delikatnym zapachem i smakiem.
Portuguese[pt]
No Piemonte, a cultura da aveleira assenta exclusivamente, desde o século XIX, na exploração da variedade «Tonda Gentile Trilobata», que se distingue, no plano da qualidade, pelo perisperma de espessura média, que se destaca facilmente com a torrefação, pela textura compacta e crocante e pelos aromas e sabores persistentes e extremamente subtis.
Romanian[ro]
Cultivarea alunilor în Piemonte se baza deja din secolul al XIX-lea și continuă să se bazeze exclusiv pe utilizarea soiului „Tonda Gentile Trilobata”D, caracterizat din punct de vedere calitativ de perispermul de grosime medie, dar ușor de desprins prin prăjire, de o textură compactă și crocantă și o de aromă și un gust persistente și foarte fine.
Slovak[sk]
Od 19. storočia do dnes sa pestovanie lieskových orechov v Piemonte opiera výlučne o používanie odrody „Tonda Gentile Trilobata“. K jej kvalitatívnym vlastnostiam patria aj perisperm priemernej hrúbky ľahko sa oddeľujúci počas praženia, pevná, krehká textúra a perzistentné, veľmi jemné chute a arómy.
Slovenian[sl]
Od 19. stoletja gojenje lešnikov v Piemontu temelji izključno na uporabi sorte „Tonda Gentile Tribolata“, za katero so glede kakovosti značilni srednje debela notranja ovojnica, ki se pri praženju enostavno odstrani, čvrsta in hrustljava struktura ter dolgotrajen in zelo izbran vonj in okus.
Swedish[sv]
Alltsedan 1800-talet odlas i Piemonte enbart sorten tonda gentile trilobata som kvalitetsmässigt utmärker sig genom en medeltjock brun hinna, som lossnar lätt vid rostning, en kompakt och knaprig konsistens och lång, mycket god smak.