Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Затова бе необходимо в спецификациите на наименованията за произход да бъдат уточнени настоящите практики във връзка с използването на различни видове обработка и добавки в млякото и при производството на сирене, за да не се допусне бъдещи нерегламентирани практики да влошат характеристиките на сирената с наименование за произход.
Czech[cs]
Ukázalo se tak, že je ve specifikaci označení původu nutno upřesnit, jaké se v současnosti používají postupy u úprav a použití přísad do mléka a při výrobě sýrů, aby budoucí neregulované postupy nemohly negativně ovlivnit vlastnosti sýrů s označením původu.
Danish[da]
Det har derfor vist sig nødvendigt i varespecifikationen for produkter med oprindelsesbetegnelse at tilføje en præcisering af den gældende praksis, hvad angår behandlingsmetoder og anvendelsen af tilsætningsstoffer i mælken og under ostefremstillingen for at hindre, at eventuelle uregulerede metoder i fremtiden ødelægger de særlige egenskaber ved oste med beskyttet.
German[de]
Deshalb war es notwendig, in den Spezifikationen der Ursprungsbezeichnungen die derzeitigen Methoden zur Behandlung und zum Einsatz von Zusatzstoffen bei der Milchverarbeitung und Käseherstellung festzulegen, um auszuschließen, dass die charakteristischen Merkmale der Käse mit Ursprungsbezeichnung später einmal durch nicht geregelte Methoden beeinträchtigt werden.
Greek[el]
Κρίθηκε επομένως αναγκαίο να προσδιοριστούν, στις προδιαγραφές των ονομασιών προέλευσης, οι σύγχρονες πρακτικές όσον αφορά τη χρήση τεχνικών επεξεργασίας και προσθέτων στο γάλα και στην παρασκευή των τυριών, ώστε να αποφευχθεί στο μέλλον η ανεξέλεγκτη εφαρμογή τεχνικών οι οποίες θα έβλαπταν τα χαρακτηριστικά των τυριών με ονομασία προέλευσης.
English[en]
It was therefore necessary to stipulate in designation of origin specifications the current practices regarding the use of treatments and additives for milk and in cheese production to prevent future practices not covered by the rules from undermining the cheeses’ characteristics.
Spanish[es]
Ha resultado, pues, necesario precisar en los pliegos de condiciones de las denominaciones de origen las prácticas actuales relativas a la utilización de tratamientos y aditivos en las leches y en la elaboración de los quesos, con el fin de evitar que prácticas futuras no reguladas perjudiquen las características de los quesos con denominación.
Estonian[et]
Seetõttu on osutunud vajalikuks täpsustada kaitstud päritolunimetusega toodete spetsifikaatides praegusi piima töötlemiseks ja juustu valmistamiseks kasutatavaid töötlemismeetodeid ja lisandaineid, et vältida olukorda, kus tulevased uued töötlemisviisid võivad hakata kaitstud päritolunimetusega toodete omadusi mõjutama.
Finnish[fi]
Sen vuoksi alkuperänimitysten tuote-eritelmässä täsmennetään nykyiset maitoon ja juustonvalmistukseen liittyvät käsittelyä ja lisäaineita koskevat käytännöt, jotta eritelmään sisältymättömät uudet käytännöt eivät vaikuttaisi haitallisesti alkuperänimityksellä suojattujen juustojen ominaisuuksiin.
French[fr]
Il est donc apparu nécessaire de préciser dans les cahiers des charges des appellations d’origine, les pratiques actuelles concernant l’utilisation des traitements et additifs sur les laits et dans la fabrication des fromages, ceci afin d’éviter que des pratiques futures non encadrées ne viennent porter atteinte aux caractéristiques des fromages d’appellation.
Hungarian[hu]
Ezért szükségesnek tűnt, hogy az egyes eredetmegjelölések termékleírásának az előállítás módjáról szóló részében meghatározzák a tej esetében és a sajtgyártás során alkalmazható kezelések és adalékok használatával kapcsolatos jelenlegi gyakorlatokat annak elkerülése érdekében, hogy a nem szabályozott későbbi gyakorlat ne befolyásolja károsan az eredetmegjelöléssel rendelkező sajtok jellemzőit.
Italian[it]
Si è quindi rivelato necessario precisare nei disciplinari delle denominazioni d’origine le pratiche attuali relative all’impiego di trattamenti e additivi nel latte e nella fabbricazione dei formaggi, allo scopo di evitare che pratiche future non regolamentate ledano le caratteristiche dei formaggi a denominazione d’origine.
Lithuanian[lt]
Todėl kiekvienos SKVN specifikacijose būtina patikslinti šiuo metu taikomą pieno apdorojimo, į pieną dedamų ir sūrio gamyboje naudojamų priedų praktiką, siekiant, kad nauja, teisės aktuose nenustatyta praktika nepadarytų žalos SKVN žymimų sūrių savybėms.
Latvian[lv]
Tāpēc radās nepieciešamība precizēt cilmes vietas nosaukuma specifikācijā pašreizējo praksi attiecībā uz apstrādi un piedevu izmantošanu pienam un siera ražošanā, lai nepieļautu kaitējumu, ko nereglamentēta nākotnes prakse var nodarīt ar cilmes vietas nosaukumu apzīmēta siera īpašībām.
Maltese[mt]
Għalhekk deher neċessarju li fl-ispeċifikazzjoni tad-denominazzjoni tal-oriġini jiġu ppreċiżati l-prattiki ta’ bħalissa fir-rigward tal-użu ta’ trattamenti u addittivi fil-ħalib u fil-produzzjoni tal-ġobnijiet, u dan sabiex jiġi evitat li l-prattiki futuri mhux irregolati ma jippreġudikawx il-karatteristiċi tal-ġobnijiet tad-denominazzjoni.
Dutch[nl]
Bijgevolg moet in het productdossier van de oorsprongsbenaming, zowel voor de melk als voor het hele bereidingsproces, een beschrijving zijn opgenomen van de huidige stand van zaken betreffende de gebruikte bewerkingen en additieven, teneinde te voorkomen dat niet-gereglementeerde methoden de kenmerken van de kazen met de oorsprongsbenaming negatief beïnvloeden.
Polish[pl]
Konieczne okazało się więc określenie w specyfikacji nazwy pochodzenia obecnych praktyk w zakresie stosowania obróbki i dodatków w odniesieniu do mleka oraz w produkcji sera, aby uniknąć sytuacji, w której przyszłe, nieuregulowane w specyfikacji praktyki doprowadzą do zmiany cech charakterystycznych sera objętego nazwą pochodzenia.
Portuguese[pt]
Afigurou-se, pois, necessário precisar nos cadernos de especificações das denominações de origem, as práticas atuais relativas à utilização de tratamentos e aditivos no leite e no fabrico de queijo, a fim de evitar que práticas futuras não enquadradas prejudiquem as características do queijo de denominação protegida.
Romanian[ro]
Prin urmare, a devenit necesară precizarea, în caietele de sarcini ale denumirilor de origine, a practicilor actuale privind utilizarea metodelor de tratare și a aditivilor în lapte și la fabricarea brânzeturilor, pentru a se evita ca anumite practici viitoare nereglementate să modifice caracteristicile brânzeturilor cu denumire de origine.
Slovak[sk]
V špecifikácii označení pôvodu bolo preto potrebné spresniť súčasné postupy spracovania mlieka, používania prísad do mlieka a výroby syrov, aby sa budúcimi neregulovanými postupmi nezmenili vlastnosti syrov s označením pôvodu.
Slovenian[sl]
Zato se je pojavila potreba po tem, da se v specifikacijah proizvodov z označbo porekla navedejo sedanje prakse glede obdelovalnih postopkov in dodatkov, uporabljenih v mleku in med izdelavo sirov, ter se tako prepreči, da bi prihodnje prakse, ki ne bi bile urejene s predpisi, vplivale na značilnosti sirov z označbo porekla.
Swedish[sv]
Det har därför blivit nödvändigt att i ursprungsbeteckningarnas produktspecifikationer ange gängse praxis i fråga om behandlingar och tillsatser som används för mjölkråvaran och under ystningen för att undvika att nya metoder som inte omfattas av reglerna kommer att påverka ursprungsskyddade ostars egenskaper.