Metadata
Author: Samanantar
Data
Bangla[bn]
রসুনে অ্যালিন ও অ্যালিনেজ এনজাইম সাধারনত আলাদাই থাকে কিন্তু কোষ গহ্বর ভেঙে গেলে অ্যালিসিন তৈরি করে।
English[en]
In garlic, alliin and the enzyme alliinase are normally separated but form allicin if the vacuole is broken.