Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
[Problem] To provide a method for simply and efficiently extracting, separating, and purifying (desalting and decoloring) inulin from chicory.
French[fr]
L'invention a pour but de proposer un procédé simple et efficace d'extraction, de séparation et de purification (dessalage et décoloration) de l'inuline à partir la chicorée.
Japanese[ja]
課題 チコリーから簡便且つ効率的にイヌリンを抽出・分離し、且つ、精製(脱塩・脱色)するための方法を提供する。