Metadata
Author: jw2019
Data
Danish[da]
I løbet af denne tid frigøres der et enzym der hedder diastase, hvorved den karakteristiske maltsmag fremkommer.
German[de]
In dieser Zeit wird das Ferment Amylase frei, und der charakteristische Malzgeschmack entsteht.
Greek[el]
Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου παράγεται ένα ένζυμο γνωστό ως διαστάση και τότε εμφανίζεται το χαρακτηριστικό άρωμα της βύνης.
English[en]
During this time an enzyme known as diastase is released and the characteristic malt flavor comes into being.
Spanish[es]
Durante éste se forma una enzima conocida como diastasa la cual le da el característico sabor de malta.
Finnish[fi]
Tänä aikana vapautuu diastaasina tunnettu entsyymi, ja maltaisiin ilmaantuu niiden tunnusomainen maku.
French[fr]
Durant cette période, un enzyme est produit qui dégage l’odeur caractéristique du malt.
Italian[it]
In questo tempo si sviluppa un enzima chiamato diastasi e comincia a sentirsi il caratteristico aroma del malto.
Japanese[ja]
この間に,ジアスターゼとして知られる酵素が放出されて,麦芽は独特の芽香を発する。
Norwegian[nb]
I løpet av denne perioden frigjøres et enzym som kalles diastase eller amylase, og derved oppstår den karakteristiske maltsmaken.
Dutch[nl]
Gedurende deze tijd komt er een enzym vrij, diastase, en er ontstaat het karakteristieke moutaroma.
Portuguese[pt]
Neste período, libera-se uma enzima conhecida como diástase e surge o característico sabor de malte.