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German

Neben einem Rezept für gekochtes Eisbein mit Sauerkraut zeig ich Dir die Haxe zubereitet auf bayerische Art, dazu Tipps aus der Sternküche und Einkaufstipps sowie eine Mengenberechnung pro Person.

English

Besides the recipe cooked knuckle of pork with sauerkraut I will show you the knuckle of pork prepared in a Bavarian way, plus tips from the star kitchen and shopping tips as well as a quantity calculation per person.