Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
освен млечните суровини, разрешените съставки са: сирище, бактериални култури, дрожди, плесени, чиято безопасност е доказана в практиката, калциев хлорид и сол;
Czech[cs]
byl vytvořen seznam povolených složek pro výrobu jiných než mléčných surovin: syřidlo, kultury bakterií, kvasinek, plísní, jejichž neškodnost je prokázána, chlorid vápenatý a sůl,
Danish[da]
de tilladte ingredienser ud over den råmælk, der anvendes i produktionen, er opstillet: løbe, bakterie-, gær- og skimmelkulturer, hvis uskadelighed er påvist, calciumchlorid og salt
German[de]
die Zutaten, die neben den Milchrohstoffen für die Herstellung zugelassen sind, werden aufgeführt: Lab‚ nachweislich unbedenkliche Bakterien-, Hefe- und Schimmelkulturen‚ Kalziumchlorid und Salz;
Greek[el]
τα συστατικά που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην παρασκευή, πέραν των γαλακτικών πρώτων υλών, παρατίθενται σε κατάλογο: πυτιά, καλλιέργειες βακτηρίων, ζυμομυκήτων, ευρωτομυκήτων που είναι αποδεδειγμένα ασφαλείς, χλωριούχο ασβέστιο και αλάτι·
English[en]
In addition to the raw dairy materials, the following ingredients are authorised: rennet, bacterial cultures, yeasts, moulds, the safety of which has been proven, calcium chloride and salt.
Spanish[es]
Se enumeran los ingredientes autorizados para la fabricación, aparte de las materias primas lácteas: cuajo, cultivos de bacterias, de levaduras, de mohos, cuya inocuidad está demostrada, cloruro de calcio y sal.
Estonian[et]
loetletakse kõik juustu valmistamiseks lubatud koostisosad peale toorpiimasaaduste: laap, bakterikultuurid, pärm, hallitusseened (mille kahjutus on tõestatud), kaltsiumkloriid ja sool;
Finnish[fi]
Laaditaan luettelo valmistuksessa sallituista ainesosista maitoraaka-aineen lisäksi: juoksute, bakteeriviljelmät, hiivat, homeet, joiden turvallisuus on osoitettu, kalsiumkloridi ja suola.
French[fr]
les ingrédients autorisés, outre les matières premières laitières, pour la fabrication sont listés : présure, cultures de bactéries, de levures, de moisissures, dont l’innocuité est démontrée, chlorure de calcium et sel ;
Croatian[hr]
osim mliječnih sirovina dopuštena je upotreba sljedećih sastojaka: sirila, bakterijskih kultura, kvasaca, plijesni dokazane neškodljivosti, kalcijeva klorida i soli;
Hungarian[hu]
a termékleírás felsorolja az előállításhoz engedélyezett, tejalapú nyersanyagokon kívüli összetevőket: bizonyítottan ártalmatlan tejoltó, baktériumkultúrák, élesztőkultúrák, nemespenész-kultúrák, valamint kalcium-klorid és só;
Italian[it]
sono elencati gli ingredienti autorizzati, oltre alle materie prime casearie, per la fabbricazione: caglio, colture di batteri, lieviti, muffe, la cui innocuità è dimostrata, cloruro di calcio e sale;
Lithuanian[lt]
išvardijamos sudedamosios dalys, kurias leidžiama naudoti kartu su pieno žaliavomis: šliužo fermentas, nekenksmingų bakterijų, mielių ir pelėsių kultūros, kalcio chloridas ir druska;
Latvian[lv]
ražošanā atļautās sastāvdaļas, neskaitot piena izejvielas, ir šādas – himozīns, baktēriju kultūras, raugi, nekaitīgās pelējuma sēnes, kalcija hlorīds un sāls;
Maltese[mt]
l-ingredjenti awtorizzati għall-produzzjoni, minbarra l-materja prima tal-ħalib, huma elenkati: it-tames, il-kulturi tal-batterji, il-ħmira, il-moffa (is-sikurezza tagħhom hija ddemostrata), il-klorur tal-kalċju u l-melħ;
Dutch[nl]
er een overzicht is gemaakt van de ingrediënten die naast de op zuivel gebaseerde ingrediënten zijn toegestaan voor de bereiding: stremsel, culturen van bacteriën, gist en schimmels, waarvan is aangetoond dat ze ongevaarlijk zijn, calciumchloride en zout;
Polish[pl]
wymienia się składniki dopuszczone w procesie produkcji, oprócz surowców mlecznych: podpuszczka, kultury bakterii, drożdże, pleśń, których nieszkodliwość wykazano, chlorek wapnia i sól;
Portuguese[pt]
Os ingredientes autorizados no fabrico, para além das matérias-primas lácteas, são enumerados: coalho, culturas de bactérias, leveduras ou bolores, cuja inocuidade esteja provada, sal e cloreto de cálcio;
Romanian[ro]
se enumeră ingredientele autorizate în procesul de fabricație, în afara materiilor prime lactate: cheag, culturi bacteriene, drojdii, mucegaiuri al căror nivel de siguranță este demonstrat, clorură de calciu și sare;
Slovak[sk]
uvádza sa zoznam zložiek povolených pri výrobe okrem mliečnych surovín: syridlo, bakteriálne, kvasinkové a plesňové kultúry, ktoré sú preukázateľne neškodné, chlorid vápenatý a soľ,
Slovenian[sl]
navedene so sestavine, ki jih je poleg mlečnih surovin dovoljeno uporabiti pri proizvodnji: sirilo, kulture bakterij, kvasovk, plesni, ki so dokazano neškodljive, kalcijev klorid in sol;
Swedish[sv]
Det införs en förteckning över tillåtna ingredienser för tillverkningen, utöver mjölkråvaran: löpe, bakteriekulturer, startkulturer, mögelkulturer som är bevisat ofarliga, kalciumklorid och salt.