Metadata
Author: springer
Data
German[de]
Bei der Fettsäureanalyse von Formelnahrungen die Butterfett enthalten, ist es weiterhin notwendig, das Derivatisierungsverfahren derart durchzuführen, daß der Verlust flüchtiger, kurzkettiger Fettsäuren vermieden wird.
English[en]
Furthermore, in formulae based on butterfat the derivatization procedure should be designed in such a way that losses of short-chain fatty acids due to evaporation steps can be avoided.