Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Доказателство за това са не само използваният и в наши дни метод за производство на Redykołka, но и многобройните литературни данни, публикувани например в осемтомното издание със заглавие „Пастирството в Полските Татри и Подхале“ от 1960 г., в книгата „Селското стопанство и пастирството в Сондецките Бескиди“ (1980), както и в много други етнографски научни публикации (вкл. на Института по история на материалната култура към Полската академия на науките).
Czech[cs]
Svědčí o tom nejen způsob, jakým se sýr „Redykołka“ vyrábí nyní, ale i četné informace v literatuře, např. v osmisvazkové publikaci Pasterstwo Tatr Polskich i Podhal („Pastevectví Polských Tater a Podhalí“, 1960), v knize Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim („Chov a pastevectví v pohoří Beskid Sądecki“, 1980) a v mnoha jiných národopisných vědeckých publikacích (mj. Ústavu dějin hmotné kultury Polské akademie věd).
Danish[da]
Herom vidner ikke alene den dengang anvendte metode til fremstilling af Redykołka-ost, men også de mange oplysninger, vi finder i litteraturen, f.eks. i ottebindsværket »Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala« (Hyrdekultur i de polske Tatra-bjerge og Podhale) fra 1960, i bogen »Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim« (Kreaturhold og hyrdekultur i Beskid Sądecki) (1980) og i mange andre etnografiske videnskabelige publikationer, herunder fra Instytut Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk (det polske videnskabsakademis materialehistoriske institut).
German[de]
B. in der achtbändigen Publikation „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala“ von 1960 über das Hirtenwesen in der polnischen Tatra und der Podhale-Region, in dem Buch „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim“ über die Tierzucht und das Hirtenwesen in den Sandezer Beskiden aus dem Jahr 1980 sowie in zahlreichen anderen ethnografischen wissenschaftlichen Veröffentlichungen (darunter des Instituts für Geschichte der materiellen Kultur der Polnischen Akademie der Wissenschaften).
Greek[el]
Αυτό αποδεικνύεται όχι μόνον από τη μέθοδο παραγωγής του «redykołka» που χρησιμοποιείται σήμερα, αλλά και από πολυάριθμες σχετικές αναφορές στη λογοτεχνία, για παράδειγμα στην οκτάτομη έκδοση «Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala» (1960), στο βιβλίο «Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim» (1980) και σε πολλές άλλες ακαδημαϊκές εθνογραφικές δημοσιεύσεις (συμπεριλαμβανόμενες αυτές του Ινστιτούτου Ιστορίας Υλικού Πολιτισμού της Πολωνικής Ακαδημίας Επιστημών).
English[en]
This is evidenced not only by the method of producing ‘redykołka’ now used, but also by numerous references found in literature, for instance in the eight-volume publication entitled ‘Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala’ (1960), the book entitled ‘Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim’ (1980) and many other academic ethnographical publications (including those of the Institute of the History of Material Culture of the Polish Academy of Sciences).
Spanish[es]
Dan testimonio de ello no solo el método de producción utilizado actualmente, sino también los numerosos datos que se encuentran en la literatura, por ejemplo en la obra de ocho tomos de 1960 titulada «Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala» (Pastoreo en los Tatra polacos y en la región de Podhale), en el libro «Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim» (Ganadería y pastoreo en las montañas de la cordillera de Beskid Sądecki, 1980) o incluso en numerosas publicaciones etnográficas [como las del Instytut Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk (Instituto de Historia del Patrimonio de la Academia de las Ciencias de Polonia)].
Estonian[et]
Sellest ei anna tunnistust mitte üksnes juustu „redykołka” valmistamismeetod, vaid ka arvukad ülestähendused kirjanduses nagu näiteks 1960. aastal ilmunud kaheksaköitelises teoses „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala”, milles on juttu karjuste elust Poola Tatra mäestikus ja Podhale piirkonnas, 1980. aastal ilmunud loomaksavatust ja karjuste elu kirjeldavas raamatus „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” ja muudes arvukates etnograafia-alastes teaduslikes trükistes (sealhulgas Poola Teaduste Akadeemia materiaalse kultuuri ajaloo instituudi avaldatud materjalides).
Finnish[fi]
Tästä ovat osoituksena paitsi redykołka-juuston nykyinen valmistusmenetelmä myös lukuisat kirjallisuudessa säilyneet tiedot. Niistä voidaan mainita esimerkiksi 8-osainen julkaisu Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala (Paimenelämää Puolan Tatravuoristossa ja Podhalen alueella) vuodelta 1960, teos Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim (Karjankasvatus ja laiduntaminen Beskid Sądeckin seudulla) vuodelta 1980 sekä monia muita etnografisia tieteellisiä julkaisuja (julkaisijana mm. Puolan tiedeakatemian esinehistorian instituutti).
French[fr]
Témoignent de ce fait non seulement la méthode de production utilisée à l’heure actuelle mais aussi les nombreuses informations que l’on trouve dans la littérature, par exemple dans l’ouvrage en huit tomes datant de 1960 intitulé «Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala» (Pastoralisme dans les Tatras polonais et la région de Podhale), dans le livre «Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim» (Élevage et pastoralisme dans les montagnes de la chaîne Beskid Sądecki) (1980) ou bien encore dans nombre d’autres publications ethnographiques (dont celles de l’Instytut Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk [Institut d’histoire du patrimoine de l’Académie des sciences polonaise]).
Hungarian[hu]
Erről nemcsak a napjainkban a „Redykołka” előállításához használt eljárások tanúskodnak, hanem számos irodalmi utalás is, például az 1960-as nyolckötetes, a lengyel Tátra-beli és Podhale-régióbeli pásztorkodásról szóló, „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala” című kiadványban, a Szandeci Beszkid területén folytatott állattartásról és pásztorkodásról szóló, 1980-ból származó „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” című könyvben és számos más, etnográfiai tudományos publikációban (köztük a Lengyel Tudományos Akadémia anyagi kultúrtörténettel foglalkozó intézetének publikációiban).
Italian[it]
Lo testimoniano non solo il metodo impiegato oggi per fabbricare la redykołka, ma anche numerose informazioni fornite come esempio nella pubblicazione in otto volumi intitolata «Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala» (La pastorizia nei Tatra polacchi e nella regione di Podhale del 1960), nel libro «Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim» (Allevamento e pastorizia a Beskid Sądecki del 1980) e in molte altre pubblicazioni scientifiche di etnografia (tra cui quelle dell'Istituto di storia e di cultura materiale polacca a cura dell'Accademia delle Scienze polacca).
Lithuanian[lt]
Tai liudija ne tik dabar naudojamas gamybos būdas, bet ir gausi literatūros kūriniuose pateikiama informacija, pavyzdžiui, 1960 m. aštuonių tomų veikale „Gyvulių ganymas Lenkijos Tatruose ir Podhalės regione“ (lenk. Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala), 1980 m. knyga „Galvijininkystė ir gyvulių ganymas Beskid Sądecki kalnų grandinėje“ (lenk. Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim) ir daug etnografinių leidinių, pavyzdžiui, išleistų Instytut Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk.
Latvian[lv]
Par to liecina ne tikai metode, ko patlaban izmanto “redykołka” ražošanā, bet arī daudzās norādes literatūrā, piemēram, 1960. gadā astoņos sējumos izdotajā publikācijā “Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala” par ganību saimniecību Polijas Tatros un Podhales reģionā, 1980. gadā iznākušajā grāmatā “Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” par lopkopību un ganību saimniecību Zemajos Beskidos, kā arī daudzās citās zinātniskās publikācijās etnogrāfijas jomā (arī Polijas Zinātņu akadēmijas Materiālās kultūras vēstures institūta izdevumos).
Maltese[mt]
Provi ta' dan jinstabu mhux biss fil-metodu ta' produzzjoni tar-“redykołka” użat attwalment, iżda wkoll fl-għadd ta' referenzi li jinstabu fil-letteratura, pereżempju fil-pubblikazzjoni ta' tmien volumi bit-titolu “Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala” (1960), il-ktieb bit-titolu “Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” (1980), u ħafna pubblikazzjonijiet etnografiċi akkademiċi oħra, fosthom dawk tal-Istitut tal-Istorja tal-Kultura Materjali tal-Akkademja Pollakka tax-Xjenzi.
Dutch[nl]
Hiervan getuigen niet alleen de thans gebruikte productiemethode, maar ook de vele gegevens die we terugvinden in de literatuur, bijvoorbeeld het achtdelige werk uit 1960 „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala” (Herderscultuur in de Poolse Tatra en de regio Podhale), in het boek „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” (Veehouderij en herderscultuur in de bergketen Beskid Sądecki) (1980) of in tal van andere etnografische publicaties, waaronder die van het Instytut Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk (Instituut voor de geschiedenis van het erfgoed van de Poolse academie voor wetenschappen).
Polish[pl]
„Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala” z 1960 r., w książce pt. „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” (1980) oraz wielu innych etnograficznych publikacjach naukowych (w tym Instytutu Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk).
Portuguese[pt]
Tal facto é atestado não só pelo método de produção do «redykołka» que prevalece na actualidade, mas também por numerosa referências encontradas na literatura [por exemplo, na publicação de oito volumes intitulada «Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala» (1960), no livro intitulado «Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim» (1980) e em muitas outras publicações académicas de carácter etnográfico, incluindo as do Instituto de História e Cultura Prática da Academia de Ciências da Polónia].
Romanian[ro]
Stau mărturie nu numai metodele de producție, care se folosesc și în prezent, ci și numeroasele informații în acest sens care se regăsesc în cărți ca studiul în opt volume „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala” („Pastoralismul în Munții Tatra din Polonia și în regiunea Podhale”) din 1960 sau „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim” („Creșterea animalelor și pastoralismul în Munții Beskid Sądecki”; 1980), ca și în multe alte publicații etnografice, cum ar fi cele editate de Instytut Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk (Institutul de istorie a culturii materiale al Academiei poloneze de științe).
Slovak[sk]
Svedčia o tom nielen v súčasnosti používané postupy na výrobu syra „redykołka“, ale aj mnohé odkazy v literatúre, napr. v osemzväzkovej publikácii s názvom „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala“ o pastierstve v oblasti poľských Tatier a na Podhalí z roku 1960, v knihe „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim“ o chove zvierat a pastierstve v Sadeckých Beskydách z roku 1980, ako aj v mnohých ďalších etnografických vedeckých publikáciách (vrátane inštitútu pre dejiny materiálnej kultúry v Poľskej akadémii vied).
Slovenian[sl]
To dokazujejo postopki, ki se danes uporabljajo za proizvodnjo sira „Redykołka“, in številne omembe v literaturi, na primer v publikaciji v štirih zvezkih „Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala“ iz leta 1960 o pastirstvu v poljskih Tatrah in regiji Podhale, knjigi „Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim“ o reji živali in pastirstvu v Beskidzie Sądeckim iz leta 1980 in številnih drugih etnografskih znanstvenih objavah (med njimi Inštituta za zgodovino materialne kulture Poljske akademije znanosti).
Swedish[sv]
Om detta vittnar inte bara den produktionsmetod som används idag men även de många upplysningar som man hittar i litteraturen, t.ex. i ett verk i åtta band från 1960 med titeln Pasterstwo Tatr Polskich i Podhala (Boskapsskötsel i de polska Tatrabergen och Podhale-regionen), i boken Hodowla i Pasterstwo w Beskidzie Sądeckim (Boskapsuppfödning och boskapsskötsel i Beskid Sądecki-bergen) från 1980 och i flera andra etnografiska publikationer bl.a. från Instytutu Historii Kultury Materialnej Polskiej Akademii Nauk (Polska vetenskapsakademins kulturarvsinstitut).