Metadata
Author: UN-2
Data
English[en]
Shoulder (cushion) shall consist of the M. triceps brachii muscles from the shoulder lower half and shall be practically free of fat.
French[fr]
La macreuse est constituée des M. triceps brachii provenant de l’épaule hachage et doit être pratiquement dépourvue de gras.
Russian[ru]
Подушечка представляет собой мышцы (М. triceps brachii) в нижней части переднего отруба и должна быть практически без жира.