Besonderhede van voorbeeld: 3156173830487468432

English

The main advantage of SO2 is the combination of anti-oxidative activity with its ability to inhibit the "enzymatic browning" of food products, for instance fresh cut apples.

Hungarian

A kén-dioxid legfőbb előnye, hogy az antioxidáns hatása mellett gátolja az élelmiszerek „enzimatikus barnulását” is, ami például a frissen felvágott almánál is jelentkezik.