Metadata
Author: jw2019
Data
Afrikaans[af]
Ander bakterieë is noodsaaklik vir gisting—wanneer ons kaas, jogurt, agurkies, suurkool en kimtsji maak.
Arabic[ar]
وثمة بكتيريا اخرى مهمة في عملية التخمُّر — عند صنع الجُبن، اللبن الزبادي، المخلَّلات، «الشُّوكْرُوت» من الملفوف (الكرنب) المخمّر، و «الكيمتْشي» من خضراوات مخمّرة على الطريقة الكورية.
Bulgarian[bg]
Други бактерии са необходими при процеса на ферментация — при правенето на сирене, кисело мляко, трушии, кисело зеле и на корейското кимчи.
German[de]
Andere Bakterien sind bei der Fermentation wichtig — bei der Herstellung von Käse, Joghurt, Essiggemüse, Sauerkraut und kimchi.
Greek[el]
Άλλα βακτήρια είναι απαραίτητα για τη ζύμωση—όταν φτιάχνουμε τυρί, γιαούρτι, πίκλες και διάφορα άλλα είδη τουρσί.
English[en]
Other bacteria are vital in fermentation—in our making cheese, yogurt, pickles, sauerkraut, and kimchi.
Spanish[es]
Otras bacterias son fundamentales en los procesos de fermentación utilizados para producir queso, yogur, encurtidos y chucrut, entre otros alimentos.
Estonian[et]
Teistel bakteritel on oluline osa fermentatsiooniprotsessis — juustu, jogurti, marineeritud köögivilja ja hapukapsa valmistamisel.
Persian[fa]
باکتریهای دیگری وجود دارند که در تخمیر نقش اصلی را ایفا میکنند، منجمله برای تولید پنیر، ماست و خیارشور.
Finnish[fi]
Jotkin bakteerit ovat välttämättömiä käymisessä, kun valmistetaan juustoa, jogurttia, pikkelssiä ja hapankaalia.
French[fr]
D’autres, en agissant sur la fermentation, nous permettent de fabriquer fromages, yaourts, vinaigre, choucroute et kimchi.
Hebrew[he]
חיידקים אחרים נחוצים לתסיסה — בהכנת גבינה, יוגורט, כרוב כבוש וחמוצים למיניהם.
Croatian[hr]
Druge su pak bakterije nužne za fermentaciju — u proizvodnji sira, jogurta, kiselih krastavaca i kiselog kupusa.
Hungarian[hu]
Más baktériumok az erjedés folyamatában elengedhetetlenek, amikor sajtot, joghurtot, pácolt ételeket vagy savanyú káposztát készítünk.
Armenian[hy]
Այլ մանրէներ կարեւոր դեր են խաղում խմորման գործում, երբ պանիր կամ մածուն ենք պատրաստում, ինչպես նաեւ երբ թթու ենք դնում։
Indonesian[id]
Bakteri lain penting untuk fermentasi —untuk membuat keju, yoghurt, pickles (acar timun), sauerkraut (kol yang diasamkan), dan kimchi.
Italian[it]
Altri batteri sono essenziali per la fermentazione, e ci permettono quindi di ottenere formaggi, yogurt, sottaceti e crauti.
Japanese[ja]
発酵作用になくてはならないバクテリアもあり,チーズやヨーグルト,ピクルスやサワークラウトやキムチなどを造るのにも利用されています。
Georgian[ka]
სხვა ბაქტერიები ფერმენტაციისთვისაა აუცილებელი — მაგალითად, ყველის, მაწონის, კიტრისა და კომბოსტოს მწნილის გაკეთებისთვის.
Korean[ko]
그리고 치즈, 요구르트, 피클, 사우어크라우트(양배추를 소금에 절여 발효시킨 것), 김치 등을 만들 때 발효에 매우 중요한 또 다른 세균들도 있습니다.
Lithuanian[lt]
Be tam tikrų bakterijų nevyktų fermentacija — nepasigamintų sūris, jogurtas, neįrūgtų agurkai, kopūstai bei kitos daržovės.
Latvian[lv]
Tāpat ir baktērijas, kas veicina rūgšanas procesu un ļauj pagatavot sieru, jogurtu un kefīru, skābēt gurķus un kāpostus.
Macedonian[mk]
Други бактерии се витални за ферментација — во правењето сирење, јогурт, туршија, кисела зелка и кимчи.
Norwegian[nb]
Andre bakterier er helt nødvendige for gjæring, noe vi har nytte av når vi for eksempel skal lage ost, yoghurt, pikkels og surkål.
Dutch[nl]
Andere bacteriën zijn essentieel in het gistingsproces — bij het maken van kaas, yoghurt, zure augurken en zuurkool.
Polish[pl]
A jeszcze inne umożliwiają proces fermentacji, wykorzystywany na przykład przy produkcji sera i jogurtu oraz kiszeniu ogórków lub kapusty.
Portuguese[pt]
Outras bactérias são vitais na fermentação — na fabricação de queijo, iogurte, picles, chucrute e kimchi.
Romanian[ro]
Alte bacterii joacă un rol important în procesul de fermentaţie — în obţinerea brânzei, a iaurtului, a murăturilor, a verzei murate şi a specialităţii coreene „kimchi“.
Russian[ru]
Другие бактерии необходимы для процесса брожения, когда мы делаем сыр, йогурт, соления, квашеную капусту или кимчи.
Slovak[sk]
Iné baktérie sú nevyhnutné pri kvasení — pri výrobe syra, jogurtu, pri príprave kyslých uhoriek, kyslej kapusty a čalamády.
Slovenian[sl]
Zopet druge so pomembne pri fermentaciji, torej pri izdelovanju sira, jogurta, kislih kumaric, kislega zelja in kimčija.
Albanian[sq]
Baktere të tjera janë jetësore për fermentimin, për të bërë djathin, kosin, trangujt turshi, lakrat turshi dhe kimçin.
Serbian[sr]
Druge bakterije su vitalne za fermentaciju — kad pravimo sir, jogurt, kisele krastavce i kiseli kupus.
Swedish[sv]
Andra bakterier är viktiga i jäsningsprocesser — när man gör ost, yoghurt, pickels och surkål.
Swahili[sw]
Bakteria nyinginezo ni muhimu katika kuchacha kwa vitu—katika kutengeneza jibini, mtindi, siki, na vyakula vyenye kuchacha.
Thai[th]
แบคทีเรีย ชนิด อื่น ๆ สําคัญ ใน การ หมัก—ใน การ ทํา เนย แข็ง, นม เปรี้ยว, ผัก ดอง, เซาเวอร์เคราท์, และ กิมจิ.
Turkish[tr]
Başka bakterilerse, peynir, yoğurt, salamura ve turşu yaparken, mayalanma işleminde büyük önem taşırlar.
Ukrainian[uk]
Інші бактерії незамінні у ферментації: виготовленні сиру, йогурту, маринадів, квашеної капусти й кімчі.
Vietnamese[vi]
Những vi khuẩn khác cần thiết cho sự lên men—như khi chúng ta làm pho mát, sữa chua, dưa chua, dưa bắp cải và dưa món.