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Author: WikiMatrix
Data
English[en]
In Ethiopia, niter kibbeh is used in much the same way as ghee, but with spices added during the process that result in distinctive tastes.
French[fr]
En Éthiopie, le niter kibbeh (amharique : niṭer ḳibē) est produit et utilisé en grande partie de la même façon que le ghi, mais en ajoutant des épices pendant la fabrication, ce qui lui donne un goût distinctif.