Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Q. mikroorganismer til brug i fabrikationsprocessen (gær, gæringsstoffer), enzymer; eksempelvis gør fremstilling af gedeost ved hjælp af chymosiner af vegetabilsk oprindelse det muligt for vegetarer at spise ost.
German[de]
Q. Hilfsmikroorganismen für die Herstellung (Hefen, Fermente, Enzyme); wenn beispielsweise Ziegenkäse mit Chymosin pflanzlichen Ursprungs hergestellt wird, kann er auch von Vegetariern konsumiert werden;
Greek[el]
Π. Βοηθητικοί μικροοργανισμοί παρασκευής (ζυμομύκητες, παράγοντες ζυμώσεως, ένζυμα)? παραδείγματος χάρη η παραγωγή κατσικίσιου τυριού με τη χρησιμοποίηση χυμοσίνης φυτικής προέλευσης καθιστά δυνατή την κατανάλωση του τυριού από τους φυτοφάγους.
English[en]
Q. processing aid microorganisms (yeasts, fermenting agents), enzymes; e.g. producing goats' cheese using chymosims of vegetable origin enables vegetarians to eat cheese;
Spanish[es]
Q. microorganismos auxiliares de la producción (levaduras, fermentos), enzimas: por ejemplo, la producción de queso de cabra por medio de quimosinas de origen vegetal permite el consumo de queso por los vegetarianos;
Finnish[fi]
Q. tuotannossa käytettävät mikro-organismit (hiivat, käyteaineet, entsyymit); esimerkiksi vuohenjuuston tuotanto kasviperäisen kymosiinin avulla mahdollistaa sen, että kasvissyöjät voivat käyttää juustoa
French[fr]
Q. Micro-organismes auxiliaires de fabrication (levures, ferments), enzymes; par exemple, la production de fromage de chèvre au moyen de chymosines d'origine végétale permet la consommation de fromage par les végétariens.
Italian[it]
Q. Microrganismi ausiliari di fabbricazione (lieviti, fermenti, enzimi); ad esempio la produzione di formaggio di capra mediante chimosine di origine vegetale permette il consumo di formaggio da parte dei vegetariani.
Dutch[nl]
Q. micro-organismen die een rol spelen in het opbouwproces (giststoffen, enzymen); bijvoorbeeld geitenkaas die is geproduceerd met behulp van plantaardige chymasinen kan door vegetariërs gegeten worden.
Portuguese[pt]
Q. Micro-organismos auxiliares da produção (leveduras, fermentos, enzimas) por exemplo, a produção de queijo de cabra por meio de quimozinas de origem vegetal permite o consumo de queijo pelos vegetarianos;
Swedish[sv]
Q. Mikro-organismer som hjälper till vid framställningsprocesser (gäst, ferment, enzym). Genom användning av chymosin med vegetabiliskt ursprung vid framställning av getost kan till exempel vegetarianer äta ost.