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German

Eigentlich sind die Kekse jedoch eine dänische Erfindung: Sie wurden im Jahr 1911 von dem dänischen Konditor Johannes Steen kreiert – zu Ehren von Sarah, die damals Dänemark besuchte, um ihre Memoiren auf Dänisch vorzustellen.

English

These cookies are Danish however, as they were created in 1911 by a Danish pastry chef, Johannes Steen, to commemorate Sarah when she arrived in Denmark to mark the publication of her memoirs in Danish.