Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Традицията за поставяне в силози се е зародила през Средновековието и бързо се е превърнала в неизменна част от живота на селското население от района между долините на реките Rubicone и Marecchia, който се простира до река Esino и обхваща едновременно регионите Romagna и Marche
Danish[da]
Traditionen med at lagre ost i gruber blev grundlagt i middelalderen, og den blev hurtigt en del af bondekulturen i området mellem Rubicone-dalen og Marecchia-dalen helt til floden Esino i regionen Romagna og regionen Marche
Greek[el]
Η παράδοση τοποθέτησης σε λάκκους ξεκίνησε κατά τον Μεσαίωνα και σύντομα αποτέλεσε αναπόσπαστο στοιχείο της αγροτικής παράδοσης της περιοχής που συμπεριλαμβάνεται μεταξύ των κοιλάδων του Rubicone και του Marecchia, έως τον ποταμό Esino, στο σύνορο των περιφερειών Romagna και Marche
English[en]
The tradition of aging the cheese in pits began in the Middle Ages and it quickly became an integral part of country life in the territory between the Rubicon and Marecchia valleys and as far as the river Esino, overlapping the Romagna and Marche regions
Spanish[es]
La tradición de almacenar en pozos se remonta a la Edad Media y se integró rápidamente en la cultura rural del territorio comprendido entre los valles del Rubicón y del Marecchia, hasta el río Esino, a caballo entre Romaña y Las Marcas
Estonian[et]
Juustu süvendites laagerdamise traditsioon algas keskajal ning muutus kiiresti maaelu lahutamatuks osaks Romagna ja Marche maakondi ühendaval, Rubiconi ja Marecchia orgude vahelisel alal kuni Esino jõeni
French[fr]
La tradition de la mise en fosse a été introduite au Moyen-âge et a rapidement fait partie intégrante de la vie paysanne du territoire compris entre les vallées du Rubicon et du Marecchia, jusqu’au fleuve Esino, à cheval entre la Romagne et les Marches
Italian[it]
La tradizione di infossare si introdusse durante il Medioevo e divenne ben presto parte integrante della civiltà contadina del territorio compreso tra le valli del Rubicone e del Marecchia, fino al fiume Esino, a cavallo della Romagna e delle Marche
Lithuanian[lt]
Sūrių brandinimo duobėse tradicija atsirado Viduramžiais ir greitai įsitvirtino Rubikono ir Marecchia upių slėnių, nusidriekusių iki Esino upės, esančių tarp Romanijos ir Markės regionų, valstiečių gyvenime
Latvian[lv]
Tradīcija nogatavināt sieru alās radās viduslaikos, ātri vien kļūstot par svarīgu zemnieku dzīves daļu teritorijā, kas plešas no Rubicone un Marecchia ielejām līdz pat upei Esino, aptverot Romagna un Marche reģionus
Maltese[mt]
It-tradizzjoni tat-tqegħid tal-ġobon fil-fosos inbdiet waqt il-Medjuevu u saret malajr parti integrali miċ-ċiviltà raħlija tat-territorju bejn il-widien ta' Rubicone u ta' Marecchia, sax-xmara Esino, bejn ir-Romagna u l-Marche
Dutch[nl]
De traditie van het inkuilen van kaas is ontstaan tijdens de middeleeuwen en werd al snel opgenomen in de boerencultuur van het gebied tussen de valleien van de rivieren Rubicone en Marecchia, dat wordt afgebakend door de Esino op de grens tussen Romagna en Marche
Polish[pl]
Metoda sezonowania sera przez zakopywanie w dołach pojawiła się w okresie średniowiecza i szybko stała się nierozerwalną częścią kultury wiejskiej obszaru położonego na styku regionów Romagna i Marche między dolinami rzek Rubikon i Marecchia, rozciągającego się aż po rzekę Esino
Portuguese[pt]
A tradição de maturação do queijo em fossas surge na Idade Média, tornando-se rapidamente parte integrante da vida do campo no território entre os vales de Rubicon e Marecchia, estendendo-se até ao rio Esino e às regiões de Romagna e Marche
Romanian[ro]
Tradiția maturării brânzei în puțuri săpate în pământ a apărut în Evul mediu și a devenit curând o parte integrantă a vieții din zonele rurale ale teritoriului cuprins între văile Rubiconului și râului Marecchia până la fluviul Esino, traversând Romagna și Marche
Slovak[sk]
Tradícia ukladania do jám sa zaviedla v stredoveku a rýchlo sa stala súčasťou vidieckeho života na území medzi údoliami Rubikonu a Marecchia až po rieku Esino na rozmedzí medzi Romagna a Marche
Slovenian[sl]
Običaj pridelovanja sira z zorenjem v jamah se je začel v srednjem veku in hitro postal del podeželskega življenja območja med dolinama Rubicone in Marecchia do reke Esino med deželama Romagna in Marche