Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
denatureringen, navnlig med hensyn til desodoriserende stoffer, eller som aendrer smagen eller lugten ved fjernelse af komponenter, der bevirker det smagsmaessige og/eller lugtmaessige indtryk, eller ved tilsaetning af ingredienser, der giver en smag eller lugt, som er mere gennemtraengende end fiskemelets.
German[de]
Es ist unzulässig, das Magermilchpulver in unverarbeitetem Zustand oder nach der Denaturierung einem Verfahren zu unterziehen, das die Wirkung der Denaturierung, insbesondere hinsichtlich der desodorierenden Stoffe, schwächen oder aufheben kann oder den Geschmack und den Geruch durch Aussonderung der Bestandteile, die für die Geschmacks- und/oder Geruchswahrnehmung maßgeblich sind, sowie durch den Zusatz von Bestandteilen ändert, die einen Geschmack und einen Geruch verleihen, die sich dem Geschmack und dem Geruch des Fischmehls überlagern.
Greek[el]
Δεν επιτρέπεται η υπαγωγή του αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη, ως έχει ή μετά από μετουσίωση, σε οιαδήποτε διαδικασία που μπορεί να αποδυναμώσει ή να ουδετεροποιήσει τα αποτελέσματα της μετουσιώσεως, κυρίως όσον αφορά τα συστατικά άνευ οσμής, ή τροποποιεί τη γεύση και την οσμή δια εξαλείψεως των συνθετικών γεύσεως ή/και οσφήσεως, καθώς και δια προσθέσεως συστατικών που δίνουν γεύση ή οσμή που υπερισχύουν από αυτές του αλεύρου ιχθύος.
English[en]
any process that will weaken or neutralize the effects of denaturing, in particular any process involving the use of deodorizing agents, modification of taste and smell by elimination of the components responsible for gustatory and/or olfactory perception, or the addition of ingredients giving a taste and smell that mask those of the fish meal.
Spanish[es]
No se permitirá que la leche desnatada en polvo , en su estado natural o tras la desnaturalización , se someta a cualquier procedimiento que pueda debilitar o neutralizar los efectos de la desnaturalización , en particular , en lo referente a los agentes desodorizantes , o que modifique el sabor y el olor por eliminación de los componentes responsables de la percepción gustativa y/o olfativa , así como por adjunción de ingredientes que den un sabor y un olor que se superpongan a los de la harina de pescado .
Finnish[fi]
Tämä koskee erityisesti hajua poistavia aineita tai maun ja hajun muuttamista makuja/tai hajutuntemuksia aiheuttavien ainesosien poistamisella sekä kalajauhon maun ja hajun peittävien ainesosien lisäämisellä.
French[fr]
Il n'est pas permis de soumettre le lait écrémé en poudre, en l'état ou après la dénaturation, à un procédé quelconque susceptible d'affaiblir ou de neutraliser les effets de la dénaturation, notamment en ce qui concerne les agents désodorisants, ou modifiant le goût et l'odeur par élimination des composants responsables de la perception gustative et/ou olfactive ainsi que par adjonction d'ingrédients donnant un goût et une odeur se superposant à ceux de la farine de poisson.
Italian[it]
atto a ridurre o neutralizzare gli effetti della denaturazione, soprattutto per quanto riguarda i deodoranti, o a modificare il sapore e l'odore mediante eliminazione dei componenti responsabili della percezione gustativa e/o olfattiva, ed aggiungere ingredienti conferenti un sapore ed odore che si sovrappongano a quelli della farina di pesce.
Dutch[nl]
Het is niet toegestaan het magere-melkpoeder voor of na denaturering enige bewerking te laten ondergaan waardoor het effect van de denaturering kan worden verzwakt of teniet gedaan, met name wat de geur betreft, of waardoor smaak en geur worden gewijzigd door eliminatie van de bestanddelen die de smaak- en/of geurwaarneming veroorzaken, noch aan het melkpoeder ingrediënten toe te voegen waardoor geur en smaak van het vismeel worden gemaskeerd.
Portuguese[pt]
Não é permitido submeter o leite em pó desnatado, no estado em que se encontra ou após desnaturação a qualquer processo capaz de enfranquecer ou neutralizar os efeitos da desnaturação, nomeadamente em relação a agentes desodorizantes, ou alterando o gosto ou o cheiro por eliminação dos componentes responsáveis pela percepção gustativa e/ou olfactiva, bem como pela junção de ingredientes que dêem um gosto e um cheiro que se sobreponha aos da farinha de peixe.
Swedish[sv]
Skummjölkspulver, vare sig i obearbetat tillstånd eller denaturerat, får inte genomgå någon process som minskar eller neutraliserar denatureringens effekter, särskilt inte någon form av process som innebär användning av luktborttagningsmedel, smak- eller luktändring genom borttagning av ämnen som påverkar smak- eller luktintrycket eller tillsättning av ingredienser som döljer fiskmjölets smak och lukt.