Besonderhede van voorbeeld: 3618465270029938396

English

Add a little more butter to the pan and repeat the cooking process with the next batch just as before. Lastly, when all the meat is nicely browned and removed to the plate, pour all that browned/blackened butter all over the meat.

Dutch

Giet de overtollige olie uit de pan waarin het vlees is gebakken. Blus af met de witte wijn en verhit dit op hoog vuur. Roer de aanbaksels los, voeg de bouillon toe, breng de saus aan de kook en giet haar vervolgens over het vlees en de groente.