Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Меко сирене без кора; бяло, меко, но компактна и леко ронлива консистенция, с леко кисело-остър и солено-остър вкус; произвежда се изключително от овче мляко или с добавка до 30 % козе мляко, зряло поне два месеца
Czech[cs]
Měkký sýr bez kůry; bílý, měkký, ale kompaktní a mírně drolivý, s mírně nakyslou a slanou chutí; vyrobený výhradně z ovčího mléka nebo s přídavkem až 30 % kozího mléka, doba zrání: nejméně dva měsíce
Danish[da]
Blød ost uden skorpe; hvid ostemasse, blød men fast og sprød, med let bitter-pikant og salt-pikant smag; ost fremstillet udelukkende af fåremælk eller med tilsætning af højst 30 % gedemælk, lagret i mindst to måneder
German[de]
Weichkäse ohne Rinde. Weißes, weiches, aber kompaktes und leicht sprödes Gefüge mit leicht säuerlich- und salzig-pikantem Geschmack. Ausschließlich aus Schafmilch oder unter Beimischung von bis zu 30 % Ziegenmilch hergestellt; Reifezeit: mindestens zwei Monate.
Greek[el]
Μαλακό τυρί χωρίς κρούστα. Μάζα λευκή μαλακή, αλλά σφικτή και ελαφρά εύθρυπτη, με γεύση ελαφρά όξινη-πικάντικη και αλμυρή- πικάντικη. Τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά με βάση πρόβειο γάλα ή με προσθήκη κατσικίσιου γάλακτος μέχρι 30%, ωρίμανσης τουλάχιστον δύο μηνών
English[en]
Rindless soft cheese; white, soft but compact and slightly crumbling consistency, with a slightly sour-sharp and salty-sharp taste; manufactured exclusively from ewes' milk or with up to 30 % goats' milk added, aged for at least two months
Spanish[es]
Pasta blanca blanda pero firme y ligeramente frágil, de sabor ligeramente agrio picante y salado picante. Queso fabricado únicamente con leche de oveja o con adición de hasta el 30 % de leche de cabra, con una maduración de dos meses como mínimo
Estonian[et]
Koorikuta pehme juust; valge, pehme, kuid kompaktne ja kergelt mureneva konsistentsiga, kergelt teravhapuka ja teravsoolase maitsega; valmistatud eranditult lambapiimast või lisatud kuni 30 % kitsepiima, valminud vähemalt kaks kuud
Finnish[fi]
Valkoinen ja pehmeä, mutta kiinteä joskin hieman hauras juusto, jonka maku on happaman ja suolaisen kirpeä. Juustoa valmistetaan ainoastaan lampaanmaidosta tai lisäämällä siihen enintään 30 % vuohenmaitoa, kypsytysaika vähintään kaksi kuukautta
French[fr]
Fromage à pâte molle sans croûte. Pâte blanche molle mais ferme et légèrement cassante, au goût légèrement aigre-piquant et salé-piquant. Fromage fabriqué uniquement à base de lait de brebis ou avec ajout de lait de chèvre jusqu'à 30 %, d'une maturation d'au moins deux mois
Croatian[hr]
Meki sir bez kore; bijel, mekan ali kompaktan i lagano mrvičaste strukture, lagano kiselo-oštrog i slano-oštrog okusa; proizveden isključivo od ovčjeg mlijeka ili s dodatkom od najviše 30 % kozjeg mlijeka, odležao najmanje dva mjeseca
Hungarian[hu]
Kéreg nélküli lágy sajt; fehér, lágy, de tömör és kissé omlós állagú, enyhén savanykás és sós ízű, kizárólag juhtejből vagy legfeljebb 30 % kecsketej hozzáadásával készül, legalább 2 hónapos érlelési idővel.
Italian[it]
Pasta bianca molle ma soda e leggermente friabile, dal gusto leggermente agro-piccante e salato-piccante. Formaggio prodotto unicamente con latte di pecora o con aggiunta di latte di capra fino a un massimo del 30 %, con una stagionatura di almeno due mesi
Lithuanian[lt]
Minkštas sūris be žievelės; baltas, minkštos, tačiau suspaustos ir šiek tiek trapios konsistencijos, šiek tiek rūgštaus aštrumo ir sūraus aštrumo skonio, pagamintas vien tik iš avių pieno arba pridėjus ne daugiau kaip 30 % ožkų pieno, brandintas ne mažiau kaip du mėnesius
Latvian[lv]
Bezapvalka mīkstie sieri; balti, mīksti, bet kompakti ar viegli drupenu konsistenci, ar viegli skābeni asu un sāļi asu garšu; gatavoti tikai no aitas piena vai ar pievienotu kazas pienu līdz 30 %, gatavināti vismaz divus mēnešus
Maltese[mt]
Ġobon artab bla qoxra; abjad, artab imma kumpatt u konsistenza li kemmxejn titfarrak, b'togħma kemmxejn qarsa u mielħa; manifatturat esklussivament mill-ħalib tan-nagħġa jew bi 30 % ta'ħalib tal-mogħża miżjud, mħolli joqgħod għal l-anqas għal xahrejn.
Dutch[nl]
Zachte kaas zonder korst. Zachte witte kaasmassa, die toch vast en enigszins broos is en een licht zuur-pikante en zout-pikante smaak heeft. Deze kaas wordt vervaardigd uit schapenmelk, waaraan soms geitenmelk (ten hoogste 30 %) wordt toegevoegd. Hij moet minstens twee maanden rijpen
Polish[pl]
Biała, miękka, ale spoista masa, lekko krucha, o smaku lekko ostro-kwaśnym i ostro-słonym. Ser wytwarzany wyłącznie z mleka owczego lub z dodatkiem nie więcej niż 30 % mleka koziego, dojrzewający co najmniej dwa miesiące
Portuguese[pt]
Pasta branca, mole, firme, ligeiramente quebradiça, de gosto ácido-picante a salgado-picante ligeiro. Fabricado unicamente com leite de ovelha (ou com um máximo de 30 % de leite de cabra) e maturado durante pelo menos dois meses
Romanian[ro]
Pastă albă moale, dar consistentă și ușor sfărâmicioasă, cu gust ușor acrișor-înțepător și sărat înțepător. Brânză fabricată numai din lapte de oaie sau cu adaos de lapte de capră până la 30 %, cu o perioadă de maturare de cel puțin două luni.
Slovak[sk]
Mäkký syr bez kôry; biely, mäkký alebo pevný a s miernou mrvivou konzistenciou, s miernou kyslo-štipľavou a slano-štipľavou chuťou; vyrobený výlučne z ovčieho mlieka alebo z mlieka s až 30 % pridaného kozieho mlieka, zrelý aspoň dva mesiace
Slovenian[sl]
Mehek sir brez skorje; bel, mehek, ampak kompaktne in rahlo krhke konsistence, z rahlim kislo in slano pikantnim okusom; proizveden izključno iz ovčjega mleka ali z dodatkom do 30 % kozjega mleka, ki zori vsaj dva meseca
Swedish[sv]
Vit mjuk, men fast, något skör ostmassa, med syrlig och salt smak. Ost som enbart är tillverkad av fårmjölk eller med högst 30 % getmjölk och som mognats minst två månader.