Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
The system allows the treatment of crustaceans with additives (sodium bisulfite E221) at temperatures just above 0 ° C and offers the following benefits: it improves shrimp and prawns shelf-life and comply with the regulation in force on hygiene and food security.
Italian[it]
Il sistema permette di effettuare il trattamento dei crostacei con additivi (E221 sodio bisolfito) a temperature poco superiori a 0° C ed offre i seguenti vantaggi: migliora lo shelf-life dei gamberi e degli scampi e rispetta la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.